รอบรู้เรื่องบ้าน ของแต่งบ้าน

  วิธีเก็บถั่วงอก ให้น่ารับประทาน สด กรอบ ไม่เหี่ยว ปัญหาหนึ่งที่พบเมื่อซื้อถั่วงอกมาแล้วยังไม่สะดวกทำอาหารในทันทีนั่นก็คือถั่วงอกเริ่มดำ เหี่ยว เน่า ไม่สดน่ารับประทานเหมือนตอนซื้อมาใหม่ๆ จึงอยากชวนมาดูวิธีเก็บถั่วงอกให้ได้นาน วิธีเก็บถั่วงอก ทำการเก็บถั่วงอกไว้ในถุงพลาสติกที่มีอากาศถ่ายเท จากนั้นมัดถุงให้ถุงมีลักษณะพองด้วยอากาศวิธีนี้สามารถเก็บถั่วงอกให้สดได้ประมาณ 3-4 วัน เก็บถั่วงอกไว้ในภาชนะหรือถุงพลาสติกที่คลุมด้วยทิชชู วิธีการคือให้ใส่ถั่วงอกลงไปในทิชชูแล้วปิดด้วยทิชชู จากนั้นใส่ถั่วงอกลงไปด้านบน ก่อนจะคลุมด้วยทิชชูประมาณ 2 ชั้น วิธีนี้สามารถเก็บถั่วงอกได้ประมาณ 5 วัน แต่อาจจะมีถั่วงอกบางส่วนเริ่มเละ วิธีการแช่ถั่วงอก เริ่มต้นจากเด็ดส่วนเปลือกสีดำ ส่วนทีไม่สดของถั่วงอกทิ้งไป จากนั้นนำถั่วงอกเปลี่ยนไปใส่ภาชนะขนาดใหญ่ที่มีฝาปิด เทน้ำลงไปในภาชนะนั้นเพื่อแช่ถั่วงอกไม่ต้องใช้น้ำเย็น ปิดฝาภาชนะนั้นแล้วนำไปแช่ตู้เย็น ถ้ายังไม่นำถั่วงอกมาประกอบอาหารก็ให้เปลี่ยนน้ำทิ้งจากภาชนะทุกๆ วัน หรือถ้าลืมจะเป็น 2 วันครั้งก็ได้ สนับสนุนข้อมูลโดย  sanook.com/home/

  การ ปลูกผักสวนครัว ในหน้าฝนนั้น สิ่งที่ควรทราบ นอกจากจะเป็นความรู้ชนิดผักที่จะปลูกในหน้าฝนแล้ว อาจต้องรู้เทคนิคการดูแลผักเหล่านั้นด้วย การปลูกผักสวนครัวในฤดูฝน หมั่นถอนวัชพืชที่แปลงผัก เพราะการที่ฝนตกบ่อยนั้นวัชพืชเติบโตได้ดีทำให้แปลงผักระบายอากาศได้ไม่ดี ซึ่งจะทำให้ผักเกิดโรคได้ง่าย การถอนวัชพืชออกทำให้แปรงผักระบายอากาศดีขึ้น รักษาหน้าดินด้วยการนำใบไม้แห้ง เศษหญ้าแห้งมาคลุมดิน ซึ่งจะช่วยป้องกันหน้าดิน และป้องกันไม่ให้รากผักถูกน้ำฝนทำร้าย หาตาข่ายบางๆ มากางเป็นหลังคา เพื่อป้องกันไม่ให้เวลาฝนตกหนักและแรงจากน้ำฝนทำให้แปลงผักพังหรือเสียหาย เพื่อป้องกันโรคต่างๆ ที่มากับหน้าฝน ให้นำสมุนไพรขมิ้นชันผง ฟ้าทะลายโจรผง หรือกระเทียมตำให้แหลกแล้วแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืนก่อนนำไปฉีดแปลงผักหลังฝนตกใหม่ๆ อ่านต่อเพิ่มเติม  sanook.com/home/34333/

  ในยุคที่การ ปลูกผักสวนครัว ไว้ทานเองได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก และในช่วงที่พริกแพงแบบนี้ ลองมาปลูกพริกเองกันดีกว่า เนื่องจากพริกก็เป็นหนึ่งในผักสวนครัวที่สามารถปลูกไว้ในทานในบ้านได้ไม่ยาก มาดูกันว่าวิธีปลูกพริกนั้นจะทำอย่างไรบ้าง อุปกรณ์ที่ต้องเตรียมในการปลูกพริก เมล็ดพริก อุปกรณ์ปลูกต้นไม้ น้ำอุ่น ภาชนะสำหรับแช่เมล็ดพริก ดินร่วนปนทราย ภาชนะสำหรับเพาะต้นกล้า กระถางสำหรับปลูก เลือกที่มีขนาดใหญ่เพียงพอกับการเติบโตของต้นพริก ปุ๋ย วิธีปลูกพริก นำเมล็ดพริกที่เตรียมไว้ไปแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 1 วัน จากนั้นนำออกมาผึ่งแดดก่อนแกะเมล็ดพริกแล้วนำไปเพาะเป็นต้นกล้า ทำการเตรียมดินที่จะปลูกโดยผสมดินร่วนปนทรายเข้ากับปุ๋ยลงในภาชนะขนาดเล็ก โดยเจาะดินเป็นรูแล้วหยอดเมล็ดลงไปในหลุม กลบดิน ทำการรดน้ำให้ชุ่ม นำภาชนะไปวางไว้ในที่ที่แสงแดดส่อง หากต้นกล้าเริ่มมีใบออกมาให้เห็นแสดงว่าสามารถย้ายต้นกล้าลงไปปลูกในกระถางได้แล้ว โดยให้เลือกต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุด นำกล้ามาปลูกในกระถางที่เตรียมดินเอาไว้ รดน้ำให้ชุ่ม โดยห้ามนำไปวางทิ้งไว้ในร่ม ช่วงแรกรดน้ำติดต่อกันทุกวัน แต่หลังจากมีดอกมีเม็ดพริกออกมาก็ให้เว้นช่วงเวลาก...

  เกลือ ของใช้ในบ้าน ที่นิยมนำมาปรุงอาหาร รู้หรือไม่ว่าเกลือนั้น ถูกนิยมนำมาใช้ในการกำจัดวัชพืช เนื่องจากเกษตรกรมือใหม่ที่บริโภคข่าวสารจากฝ่ายต่อต้านสารเคมี เกิดความตื่นตระหนก พยายามหลีกเลี่ยงการใช้สารกำจัดวัชพืช  เพราะคนส่วนใหญ่จะเชื่อว่าเกลือต้องปลอดภัยกว่าสารเคมี เนื่องจากอยู่ในอาหารทุกจาน  โดยเมื่อนำเกลือไปฉีดพ่นที่ใบพืช ความเค็มของเกลือทำให้พืชใบไหม้ คล้ายอาการที่เกิดจากสารพาราควอต ทำให้คนเชื่อว่าไม่ต้องใช้สารเคมี ก็กำจัดหญ้าได้ แต่อย่างไรก็ตาม  แต่ในภาคการเกษตรนั้นเกลือเป็นพิษต่อพืชเป็นอย่างมาก เพราะพืชไม่ต้องการโซเดียม เช่นในนาเกลือมักจะปลูกพืชอะไรไม่ได้ ยกเว้นพืชทนเค็ม ซึ่งมีน้อยชนิดมาก และนอกจากเกลือจะเป็นอันตรายกับพืชปลูก ยังสะสมในดินทำให้เกิดปัญหาดินเค็ม โดยต้องแก้ไขด้วยการใช้น้ำจำนวนมากมาช่วยชะล้างความเค็มออกจากดิน แต่ใช้เวลานานมาก พื้นที่ดินเค็มจึงมักเกิดในพื้นที่แห้งแล้ง อ่านข้อห้ามในการใช้เกลือกำจัดวัชพืชต่อ  sanook.com/home/32645/  

วันนี้ขอเสนอเคล็ดลับ ห้องครัว ของชาวญี่ปุ่นที่ใช้ในการเก็บลูกพลับ โดยลูกพลับหรือคะคิ (柿) เป็นผลไม้ที่ออกผลผลิตในช่วงฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่น และหากเก็บถนอมไม่ถูกวิธีก็จะทำให้ลูกพลับสุกและนิ่มเละ มารู้วิธีการเก็บเพื่อยืดอายุลูกพลับให้กรอบอร่อยได้นานตามคำแนะนำของคนญี่ปุ่นกันเลย วิธีเก็บลูกพลับ เก็บที่อุณหภูมิห้อง วิธีนี้เหมาะกับการเก็บลูกพลับที่ยังไม่สุกดี เพื่อให้ลูกพลับสุกเร็วขึ้น  ควรเก็บในที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีและไม่โดนแสงแดด แต่ถ้าหากเป็นลูกพลับสุก การเก็บที่อุณหภูมิห้องจะทำให้ลูกพลับนิ่มเร็ว เก็บที่ในตู้เย็น การเก็บในตู้เย็นทำได้โดยการนำลูกพลับใส่ในถุงพลาสติก ผูกปากถุง และนำแช่ช่องผักในตู้เย็นโดยวางให้กลีบใบลูกพลับอยู่ด้านล่าง วิธีการนี้จะเก็บลูกพลับให้อยู่ได้นาน 7-10 วัน การแช่แข็ง ทำได้โดยการปอกเปลือกลูกพลับแล้วหั่นเป็นชิ้น เอาเมล็ดออก จากนั้นจึงนำมาจัดเรียงในถุงพลาสติกสำหรับแช่แข็งโดยเลี่ยงการเรียงซ้อนกัน ไล่อากาศออกจากถุงพลาสติกและนำใส่ช่องแช่แข็ง ซึ่งจะเก็บลูกพลับได้นาน 1-2 เดือน  การเร่งให้ลูกพลับสุก วิธีการเร่งลูกพลับให้สุกเร็วทำได้โดยนำลูกพลับใส่ในถุงกระดาษรวมกับแอปเป...

  เพจ I Love Asoke ได้มีการแชร์ข้อมูลการนำแผงไข่กระดาษมารียูสเป็นแผงสำหรับ ปลูกผักสวนครัว   โดยแผงไข่กระดาษ เป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากการนำกระดาษมารีไซเคิลเป็นเยื่อกระดาษที่ไม่หนามากและยืดหยุ่นมากพอที่จะรองรับดินและความชื้น จึงเหมาะสำหรับการที่จะนำมาเป็นถ้วยเพาะกล้าแบบฝังดินได้ และเพราะเป็นเยื่อกระดาษ แค่เอาลงดินก็ย่อยสลายได้อย่างง่าย ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม วิธีรียูสแผงไข่กระดาษมาปลูกผักสวนครัว ตัดแยกแผงไข่กระดาษแต่ละหลุมให้กลายเป็นถ้วย เจาะก้นถ้วยให้เป็นรูระบายน้ำ ใช้เป็นถ้วยเพาะกล้าได้ทันที อ่านวิธีรียูสแผงไข่เพื่อปลูกผักสวนครัวเพิ่ม  sanook.com/home/33153/

  วันนี้ขอเสนอ ของใช้ในบ้าน ที่หาได้ง่าย เลือกใช้ได้ตามสะดวกมาล้างผักผลไม้ ที่อย่างน้อยก็น่าจะดีกว่าการล้างด้วยน้ำเปล่าธรรมดา แต่ถ้าจำเป็นต้องใช้น้ำเปล่า ก็ต้องใช้มือถูบริเวณใบ ก้าน หรือพืชหัวให้สะอาดพร้อมกับเปิดน้ำก๊อกไหลผ่านไปด้วย ซึ่งนี่ก็เป็นอีกวิธีที่สามารถลดสารเคมีที่ตกค้างลงได้ เบกกิ้งโซดา  ใช้เบกกิ้งโซดาประมาณ 1 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำ 1 กะละมัง คนให้เบกกิ้งโซดาละลาย จากนั้นนำผักและผลไม้แช่ทิ้งไว้ 15 นาที แต่ถ้าเป็นพืชหัว เช่น กะหล่ำปลี บรอกโคลี ให้หั่นแล้วนำไปแช่ แล้วให้นำผักผลไม้มาล้างด้วยน้ำสะอาดอีกสัก 2 ครั้ง ด่างทับทิม  มีลักษณะเป็นเกล็ดสีม่วง ให้ใช้สักประมาณ 30- 40 เกล็ด (ไม่ควรใช้เยอะเกินไป) ผสมกับน้ำเปล่า 4 ลิตร คนให้ละลาย จากนั้นนำผักและผลไม้แช่ไว้นาน 10 นาที เมื่อครบเวลาแล้วนำผักมาล้างให้สะอาดอีกสัก 2 ครั้ง น้ำส้มสายชู  ใช้น้ำส้มสายชู  4 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำเปล่า 2 ลิตร นำผักผลไม้แช่ไว้ประมาณ 10 นาที เมื่อครบเวลาแล้วให้นำมาล้างด้วยน้ำสะอาดอีกสัก 2 ครั้ง สามารถใช้มือถูกบริเวณใบ ก้าน เพื่อลดสารพิษตกค้างให้มากยิ่งขึ้น เกลือ  ใช้เกลือป่นประมาณ 1 ช้อนโต...

การ ปลูกผักสวนครัว บางชนิดเมื่อใช้เสร็จแล้วสามารถนำกลับมาปลูกเป็นอาหารได้ใหม่ สำหรับวิธีการเพื่อให้เกิดการงอกใหม่ของผักต่างๆ นั้นก็เหมือนกับผักส่วนใหญ่คือนำยอด หรือก้านที่ตัดไปวางไว้ในจาน หรือภาชนะที่มีน้ำ แล้วนำไปวางไว้ใกล้หน้าต่างที่มีแดด และเพียงเปลี่ยนน้ำทุกๆ 2-3 วัน ผักสวนครัวที่สามารถนำกลับมาปลูกใหม่ได้ ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ตัดท่อนล่างของต้นขึ้นฉ่าย 1-2 นิ้ว แล้ววางในจานที่มีน้ำอยู่ประมาณครึ่งหนึ่ง ภายใน 2-3 วันใบใหม่จะงอกออกมาจากกลางต้น เมื่อเห็นรากงอก ก็สามารถนำส่วนนั้นไปปลูกลงในดินได้ โดยอาจจะให้ลำต้นที่เล็กกว่าประมาณ 3-4 ต้น  แครอท สามารถนำยอดแครอทที่ใบเช่นในพาสต้า ซุป สามารถปลูกมันได้ในดิน เมื่อรากงอกยาวสัก 1-2 นิ้ว ก็เก็บเกี่ยวมาเป็นผักทานได้ นอกจากนั้นเมื่อตัดไปแล้ว ก็ยังกลับมาออกใบเขียวได้อีกรอบซึ่งอาจจะสูงมากถึง 9-10 นิ้ว ผักฉ่อย ตัดท่อนล่างของโคนต้นผักฉ่อย จากนั้นนำไปแช่น้ำ 1/4 นิ้ว  ถึงครึ่งนิ้ว ในเวลาประมาณ 2 สัปดาห์จะสามารถเห็นรากและใบใหม่ได้ หรือถ้าจะไม่เก็บใบแล้วปล่อยวันมันก็จะออกดอกและให้เมล็ด กระเทียม ให้วางไว้ในแก้วน้ำ แล้วตั้งที่ขอบหน้าต่าง ในที่สุดกระเทียมก็...

ใครที่เข้าครัวทำอาหารต้องเคยประสบปัญหาแสบตาในการหั่นหัวหอมก่อนทำอาหารทุกที แต่วันนี้จะมานำเสนอวิธีประยุกต์ ของใช้ในบ้าน เพื่อช่วยในการหั่นหัวหอมครั้งให้ไม่ต้องเสียน้ำตา วิธีหั่นหัวหอมใหญ่ไม่ให้แสบตา เกลือ เกลือจะมีคุณสมบัติดูดสารซัลเฟอร์ซึ่งเป็นสาเหตุทำให้เราแสบตาในขณะปอกหอม ให้นำเกลือวางบนภาชนะที่เราหั่น  หรือถ้าต้องหั่นหอมจำนวนมากสามารถนำเกลือโรยบนเขียงที่เราจะหั่นหอมได้เลย มะนาวระงับกลิ่น หั่นมะนาวออกเป็นซีกแล้วนำไปถูกับมีดที่เราจะใช้หั่นหัวหอม โดยผ่าครึ่งหัวหอมแล้วใช้มะนาวที่เราหั่นทาให้ทั่วหัวหอมที่เราจะหั่น เพื่อยับยั้งไม่ให้สารซัลเฟอร์ที่บรรจุอยู่ในเซลล์หัวหอมระเหยออกมา แล้วเริ่มหั่นจากด้านข้างของหอมใหญ่ ยังไม่ต้องหั่นรากเพราะเป็นต้นตอของการแสบตา  อ่านของใช้ในบ้านที่ช่วยในการหั่นหอมต่อได้ที่  sanook.com/home/31861/

หลายคนเริ่มปลูกผักไว้ทานเองโดยได้ทั้งผักที่ปลอดภัยและประหยัด โดยปลูกผักง่ายๆ เช่น  ผักชีฝรั่ง  แต่สำหรับบางคนแค่คิดก็ยากเพราะว่าไม่มีพื้นดินสำหรับปลูกผักอย่างที่ตัวเองต้องการ  เลยอยามานำเสนอ “ สวน ภาชนะ” ด้วยการใช้พื้นที่บริเวณระเบียงหลังห้องเป็นแปลงปลูกผัก วิธีปลูกผักในคอนโด เตรียมเครื่องมือ เตรียมอุปกรณ์ เครื่องไม้ เครื่องมือต่างๆ ให้พร้อมสำหรับการทำสวนภาชนะ เช่น ช้อนพรวน ส้อมพรวน ถุงมือ ฝักบัวรดน้ำ หรือจะเป็นพวกกรรไกรตัดกิ่ง ฯลฯ เลือกพืชผักที่ต้องการปลูก ผักสวนครัวส่วนใหญ่สามารถเจริญเติบโตได้ดีในภาชนะต่างๆ คนส่วนใหญ่มักเลือกปลูกสมุนไพรในกระถาง เช่น  ต้นหอม ผักชี เลือกสถานที่ ตำแหน่ง ควรมีแสงแดดส่องถึง โดยเลือกตำแหน่งที่วางภาชนะสำหรับทำสวนก็ควรเป็นตำแหน่งที่ไม่รบกวนพื้นที่ หรือเข้าถึงได้ยากจนเกินไปนัก เลือกพืชที่เหมาะสม   คิดถึงเรื่องความเหมาะสมของพืชด้วย เพราะพืชบางชนิดต้องการแสงแดดเป็นช่วงเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง แต่พืชบางชนิดก็ไม่ได้ต้องการแสงแดดมาก เลือกภาชนะที่เหมาะสม   ภาชนะพลาสติกจะมีราคาถูกและน้ำหนักค่อนข้างเบา แม้มันจะไม่สวยงามมากนักเมื่อเปรียบเที...

แตงกวา เป็น ผักสวนครัว ที่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการทาน โดยไม่ว่าจะเป็นการทานเล่นเป็นของว่างหรือแกล้มกับอาหารเมนูต่างๆ ซึ่งแตงกวานั้นเป็นผักเพื่อสุขภาพ ปราศจากไขมัน โดย การเก็บแตงกวาที่หั่นแล้วไว้ในตู้เย็นจะทำให้เป็นตัวเลือกที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ  แต่เนื่องจากแตงกวาเป็นผักที่มีปริมาณน้ำสูงส่งผลให้เมื่อหั่นแล้วจะเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นมาดูวิธีเก็บแตงกวาหั่นแล้วกันเถอะ วิธีเก็บแตงกวา สามารถหั่นแตงกวาส่วนที่ต้องการที่จะใช้ โดยแตงกวาที่เหลือจะเก็บไว้ได้นานกว่าจะปล่อยทิ้งไว้ทั้งลูก ห่อด้วยพลาสติก ฉีกแผ่นพลาสติกแรปออกแล้ววางรอบแตงกวาที่หั่นแล้ว จากนั้นแรปพลาสติกให้เรียบที่บริเวณส่วนปลายที่ตัด แล้วพันให้แน่นรอบด้านแตงกวา เก็บแตงกวาที่แรปไว้ในถุง ใส่แตงกวาลงในถุงพลาสติกแบบมีซิปล็อก จากนั้นเกลี่ยให้เรียบเพื่อไล่อากาศออกจากแตงกวา จากนั้นปิดฝาให้แน่น วางแตงกวาที่ห่อและอยู่ในถุงไว้ชั้นบนสุดของตู้เย็น แต่ควรเก็บแตงกวาให้ห่างจากแอปเปิ้ล มะเขือเทศ เพราะอาจทำให้แตงกวาสุกเร็วเกินไป สนับสนุนข้อมูลโดย  https://www.sanook.com/home/32601/

หลายคนคงเคยซื้อผักชี หรือ ผักชีฝรั่ง มาประกอบอาหาร แต่ซื้อมามากจนเกินไป และใช้ไม่หมด วันนี้จึงอยากมาแนะนำวิธีเก็บผักชีให้ยังคงสด สามารถนำไปประกอบอาหารได้ต่อ  วิธีเก็บผักชีโดยใช้กระดาษ ตัดปลาย หรือใบที่แห้งของผักชีแต่ละต้นออก และเพื่อรักษาความสด ให้เล็มปลายใต้น้ำที่ไหลผ่าน แช่ผักชีไว้ในจานที่มีน้ำเย็นท่วม แช่ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที ถือเป็นการล้างสิ่งสกปรก นำผักชีออกจากน้ำ แล้วอาจจะนำไปใส่ในเครื่องปั่นสลัดเพื่อหมุนให้ผักชีมีความแห้ง เช็ดใบผักชีด้วยผ้า หรือกระดาษ โดยต้องให้ใบแห้งสนิท ไม่มีหยดน้ำ ห่อผักชีด้วยกระดาษอเนกประสงค์เพื่อกันความชื้น โดยวางผักชีแบบกระจายลำต้นแต่ละต้นออก  วางผักชีลงในภาชนะที่อากาศไม่สามารถเข้าได้ นำห่อผักชีใส่ถุงพลาสติกหรือภาชนะพลาสติกอีกชั้นหนึ่ง และควรเป็นแบบสุญญากาศ จากนั้นนำกล่องหรือถุงพลาสติกไปเก็บไว้ในตู้เย็น  สนับสนุนข้อมูลโดย  https://www.sanook.com/home/26073/

  สมุนไพรนั้นเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในการประกอบอาหาร เช่น ผักชีฝรั่ง ออริกาโน การปลูกสมุนไพรง่าย ๆ เอาไว้ใช้ในครัวของตัวเอง และเราก็สามารถเก็บมาใช้ทำอาหารได้สดๆ แถมยังปลอดภัยอีกด้วย สมุนไพรที่สามารถปลูกเองได้  ผักชี  แค่นำเอาเมล็ดมาปลูก แล้วรดน้ำตามปกติ โดยที่ ใช้ดินที่มีกรดตามธรรมชาติ  เพียงไม่กี่สัปดาห์ ก็จะเห็นต้นของมันงอกออกมาแล้ว ผักชีฝรั่ง การปลูกผักชีฝรั่งที่ บ้าน นี้ ความสำคัญอยู่ที่แสงแดด และน้ำ หากมีทั้งสองอย่างเพียงพอ ผักชีฝรั่งก็ขึ้นได้ง่าย และควรปุ๋ยสักเดือนละ 2 ครั้ง ต้นไทม์  การปลูก ให้ใช้เมล็ดพันธุ์หลาย ๆ เมล็ด ใช้ดินที่มีความชุ่มชื้น รดน้ำด้วยการสเปรย์ ปิดหน้าดิน ก่อนที่เราจะเห็นต้นของมัน ไม่ต้องให้น้ำมากนัก  โรสแมรี่ เป็นพืชที่ชอบดินที่มีความชื้น สามารถปลูกในกระถางขนาดเล็ก ความลึกประมาณ 15 เซนติเมตร สิ่งสำคัญคือการรักษาความชื้น และพยายามนำต้นพืชออกมาใช้ เสก สามารถปลูกได้ในถ้วยพลาสติก และเมื่อเป็นต้นโตเต็มวัย ควรย้ายลงกระถางขนาด 1.5 ลิตร  เป็นพืชที่ชอบดินที่มีความชื้นเช่นกัน พลาสลี่  ให้นำเมล็ดไปแช่น้ำไว้ประมาณ 1 วันก่อนปลูก จากนั...

  วันนี้ขอเสนอไอเดีย วิธีปลูกถั่วงอก ในขวด  ถั่วงอก เป็นพืชผัก สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย รวมถึงยังนิยมใช้เป็นของทานแกล้มกับเมนูต่างๆ ได้อีกด้วย ทั้งก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน ฯลฯ หลายคนคุ้นกับการปลูกในตะกร้า หรือถาดกันมาพอสมควรแล้ว คราวนี้เลยอยากนำเสนอการถั่วงอกแบบฉบับคนเมืองที่มีพื้นที่ในบ้านหรือคอนโดแบบจำกัดมาให้ชม อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม เมล็ดถั่วเขียว ขวดแก้วตามต้องการ สบู่ กระชอน ตาข่าย น้ำร้อน หนังยางรัดปากขวดหรือลวดผูกปากขวด ขั้นตอนการปลูกถั่วงอก เลือกเมล็ดถั่วเขียวถั่วขนาดเล็กนั้นมีความเหมาะสมกว่าเพราะมันเติบโตได้ดีกว่าถั่วเมล็ดใหญ่ที่ใช้เวลาเติบโตนานกว่า ควรเลือกถั่วที่เมล็ดแห้งไม่ชื้น ทำความสะอาดโดย ทำการล้างขวดแก้วที่เตรียมมาด้วยการใช้น้ำร้อนและสบู่ และล้างเมล็ดถั่วเขียวและพักไว้ที่กระชอน ใส่เมล็ดถั่วเขียวลงไปในขวดแก้วประมาณ 1/5 ของขวด เทน้ำลงไปในขวดแก้วจนเกือบเต็ม เอาตาข่ายปิดปากขวด หรือจะใช้ผ้าชนิดอื่นเพื่อให้อากาศถ่ายเทแต่ก็ไม่ให้ชื้นจนเกิดเชื้อรา ตั้งขวดแก้วไว้ให้พ้นแสงแดด ทิ้งไว้ประมาณ 8-10 ชม. เทน้ำออกจากขวดโดยผ่านตาข่าย เหลือน้ำให้อยู่เหนือเมล็ดถั่วเล็กน้อย ตั้งขว...

หลายคนคงเคยปลูกผักต่าง ๆ เช่น วิธีปลูกถั่วงอก  แต่สำหรับการเก็บผักต่าง ๆ นั้นหากเก็บไม่เป็น หรือเก็บไว้หลายวันก็จะสูญเสียคุณค่าทางอาหารหรือเน่าเสียได้ วันนี้จะมาแนะนำวิธีการเก็บผักให้อยู่ได้นานและคงคุณค่าสารอาหารไว้ตามคำแนะนำของคนญี่ปุ่น วิธีการเก็บผักและถนอมผักให้อยู่ได้นาน ถั่วงอก วิธีปลูกถั่วงอกนั้น ง่ายมาก รวมถึงวิธีการเก็บก็ไม่ได้มีความยุ่งยาก โดยบรรจุถุงหากเก็บไว้ในตู้เย็น ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มถุงถั่วงอกให้เป็นรูเล็ก ๆ เพื่อให้อากาศเข้าไปได้  ผักกาดกวางตุ้ง การวางผักกาดกวางตุ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเพียง 4 วันจะทำให้วิตามินซีลดลงเหลือเพียงประมาณ 16 เปอร์เซ็นต์ การเก็บในตู้เย็นเพียง 2 วันจะทำให้วิตามินซีหายไปประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ แต่การแช่แข็งจะช่วยคงวิตามินได้นาน 2-3 สัปดาห์ ซึ่งวิธีการนำมาแช่แข็งทำได้โดยการล้างผักให้สะอาด หั่นให้ได้ขนาดตามชอบ ใส่ถุงและนำแช่ช่องแข็ง  บร็อคโคลี่ นำบร็อคโคลี่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มาต้มในน้ำเดือดผสมเกลือ 1 ช้อนชา เป็นเวลา 2-3 นาที จากนั้นนำมาล้างในน้ำเย็น วางให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำใส่ถุงและแช่แข็งเก็บไว้ได้ประมาณ 1 เดือน  หอมใหญ่ การนำหอมปอกเ...

  คนส่วนใหญ่ใช้เวลาอยู่บ้านในช่วงนี้มักจะเริ่มปลูกผักง่ายๆไว้ทานเอง เช่น  วิธีปลูกถั่วงอก  เนื่องจาก การปลูก ผัก ไว้รับประทานเอง นอกจากจะช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย หากปลูกเป็นจำนวนมากและมีเหลือก็สามารถขายได้ด้วย โดยอาจจะเริ่มจากผักที่สามารถปลูกได้ง่าย ไม่ซับซ้อน แต่ว่าการจะปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานในช่วงเวลานี้ เราอยากแนะนำผักสวนครัวอายุสั้น ซึ่งหมายถึงผักที่ใช้เวลาปลูกไม่นาน เราสามารถได้รับประทานภายในเวลา 1-2 เดือน โดยมีดังต่อไปนี้ 15 ผักสวนครัวที่สามารถปลูกเองได้ ผักกาดหอม หลังจากซื้อผักกาดหอมมาใช้แล้ว สามารถนำโคนต้นไปแช่ในชามที่มีน้ำอยู่ภายใน แล้วนำชามนั้นตั้งไว้ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง จนเห็นรากของมันเริ่มงอกออกมา อีกเพียงไม่กี่วันก็สามารถนำผักสลัดไปปลูกลงดินได้ ต้นอ่อนทานตะวัน นำเมล็ดทานตะวันไปแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน แล้วนำมาโรยลงบนภาชนะที่เตรียมไว้โดยที่มีดินอยู่ด้านใน สเปรย์น้ำให้ชุ่มก่อนจะหว่านเมล็ดลงจนทั่ว แล้วค่อยนำภาชนะอีกชิ้นมาปิด และรอประมาณ 7 วัน ถั่วงอก การปลูกถั่วงอกนั้นใช้เวลาไมนาน และขั้นตอนการปลูกก็ทำได้ง่ายมากกว่าผักชนิดอื่น  โหระพา มีทั้งการเพาะเมล็ดแล...

  “อุดมการ์เด้น” สวนไม้จังหวัดราชบุรี ได้รวบรวม10 ต้นไม้ราคาแรงพอๆ กับทองคำ เช่น  สเน่ห์จันทร์แดง  ,  Monstera  ตอนนี้การปลูกต้นไม้ไม่ใช่แค่คอมมูนิตี้ของคนชื่นชอบต้นไม้ แต่กลับกลายเป็นแหล่งสร้างรายได้มหาศาลอีกด้วย 10 ต้นไม้ราคาแพง Monstera Albo  ถือเป็นหนึ่งในไม้ฮิต ที่ได้รับความนิยม ถือเป็นมอนสเตอร่าสายพันธุ์ไม้เลื้อยที่มีความสวยงามและเป็นเอกลักษณ์ กวักมรกตดำ คล้ายปรง บอน เป็นไม้สะสม และไม้ฟอกอากาศหายาก ราคาใบละ 20,000 บาท ลักษณะของใบจะมีทั้ง ดำด่าง ดำ เขียว และดำเขียว เป็นไม้พิเศษมาก ในตลาดจะมีไม่เยอะ Epipremnum Pinnatum Marble  มีเสน่ห์ด้วยใบแบบฉีก มีลักษณะใบจะออกด่าง เขียว เหลือง จำหน่ายกันใบละ 40, 000 บาท Monstera Karstenianum Variegated  หรือพลูระเบิดด่าง พลูปีกนก ลักษณะใบมีความด่าง เขียวครึ่ง เหลืองครึ่ง บางใบสีผสม จำหน่ายใบละ 12,000 บาท Anthurium Clarinervium  หรือหน้าวัวหัวใจลาย ลักษณะใบสีทอง สีด่าง ราคาต้นหลัก 10,000-100,000 บาท ช่วงนี้ในตลาดไม่มี Philodendron Whipple Way  นับเป็นใบติดแร้งกิ้ง 1 ใน 5 ระดับสูง ราคาอยู่ที่ ใบละ 1...