รอบรู้เรื่องบ้าน ของแต่งบ้าน

  นมหมดอายุ ทีหลายคนมักจะทิ้ง ยังมีประโยชน์ที่เกี่ยวกับการบำรุงผัก ช่วยเร่งดอกเร่งผลได้ดี นั่นเรากำลังหมายถึงการทำฮอร์โมนนม ซึ่งมีของที่ต้องเตรียมและวิธีทำดังต่อไปนี้ นมหมดอายุบำรุงพืชผัก สิ่งที่ต้องเตรียม นมจืดยี่ห้อใดก็ได้ 1 กล่อง (หรือจะใช้นมที่หมดอายุแล้วก็ได้) น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ ขวดเปล่า 1 ใบ วิธีทำฮอร์โมนนม เทนมลงใส่ขวดที่เตรียมไว้ เติมน้ำตาลทรายแดงอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ เขย่าให้เข้ากัน ตั้งทิ้งไว้ 3 วันแล้วนำไปใช้ โดยฮอร์โมนนมสดจะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของพืช และทำให้ใบมีความเขียว ถ้านำสูตรนี้ไปบำรุงพืชผัก จะช่วยเร่งดอกเร่งผลให้พืชนั่นเอง อ่านเรื่องนมหมดอายุเพิ่มเติม  sanook.com/home/35301/

  วิธีเก็บถั่วงอก ให้น่ารับประทาน สด กรอบ ไม่เหี่ยว ปัญหาหนึ่งที่พบเมื่อซื้อถั่วงอกมาแล้วยังไม่สะดวกทำอาหารในทันทีนั่นก็คือถั่วงอกเริ่มดำ เหี่ยว เน่า ไม่สดน่ารับประทานเหมือนตอนซื้อมาใหม่ๆ จึงอยากชวนมาดูวิธีเก็บถั่วงอกให้ได้นาน วิธีเก็บถั่วงอก ทำการเก็บถั่วงอกไว้ในถุงพลาสติกที่มีอากาศถ่ายเท จากนั้นมัดถุงให้ถุงมีลักษณะพองด้วยอากาศวิธีนี้สามารถเก็บถั่วงอกให้สดได้ประมาณ 3-4 วัน เก็บถั่วงอกไว้ในภาชนะหรือถุงพลาสติกที่คลุมด้วยทิชชู วิธีการคือให้ใส่ถั่วงอกลงไปในทิชชูแล้วปิดด้วยทิชชู จากนั้นใส่ถั่วงอกลงไปด้านบน ก่อนจะคลุมด้วยทิชชูประมาณ 2 ชั้น วิธีนี้สามารถเก็บถั่วงอกได้ประมาณ 5 วัน แต่อาจจะมีถั่วงอกบางส่วนเริ่มเละ วิธีการแช่ถั่วงอก เริ่มต้นจากเด็ดส่วนเปลือกสีดำ ส่วนทีไม่สดของถั่วงอกทิ้งไป จากนั้นนำถั่วงอกเปลี่ยนไปใส่ภาชนะขนาดใหญ่ที่มีฝาปิด เทน้ำลงไปในภาชนะนั้นเพื่อแช่ถั่วงอกไม่ต้องใช้น้ำเย็น ปิดฝาภาชนะนั้นแล้วนำไปแช่ตู้เย็น ถ้ายังไม่นำถั่วงอกมาประกอบอาหารก็ให้เปลี่ยนน้ำทิ้งจากภาชนะทุกๆ วัน หรือถ้าลืมจะเป็น 2 วันครั้งก็ได้ สนับสนุนข้อมูลโดย  sanook.com/home/

  ชวนมาดูวิธี แช่แข็งถั่วงอก  ในกรณีที่รับประทานไม่ทัน ให้สามารถเก็บถั่วงอกแช่แข็งเหล่านี้ไปประกอบอาหารได้หลากหลายไม่ว่าจะเป็นผัด ซุป และสลัด วิธีแช่แข็งถั่วงอก เตรียมอ่างน้ำแข็งไว้ล่วงหน้าจะช่วยป้องกันไม่ให้ถั่วงอกสุกเกินไป หากคุณไม่มีน้ำแข็งน้ำเย็นมากก็ใช้ได้ แต่ถ้าเป็นน้ำแข็งจะมีประสิทธิภาพสูงสุด ล้างถั่วงอกให้สะอาดโดยวิธีการไหลผ่านน้ำเย็นจากนั้นนำทิชชูซับถั่วงอกให้แห้งเพื่อไม่ให้มันเปียก ก่อนจะลวกในน้ำเดือด 2-3 นาที เมื่อลวกเสร็จแล้วให้ย้ายถั่วงอกมาในอ่างน้ำแข็งที่เตรียมไว้ โดยค่อยๆ ช้อนถั่วงอกออกจากหม้อด้วยช้อนที่เจาะรูหรือตะแกรงก็ได้เช่นกัน ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30 วินาทีหรือจนเย็นสนิท วิธีนี้จะหยุดการต้มถั่วงอกทันที ปล่อยให้นุ่มแต่กรุบ นำถั่วงอกออกจากน้ำเย็นจัด วางถั่วงอกบนผ้าขนหนูเป็นชั้นเดียวเพื่อให้แห้ง เกลี่ยถั่วงอกบนถาดแบนๆ หรือถาดสำหรับใช้อบขนม พยายามหลีกเลี่ยงการวางถั่วงอกทับกัน สามารถรองด้วยกระดาษไขเพื่อป้องกันถั่วงอกติดกับภาชนะ จากนั้นจึงนำไปแช่แข็ง แล้วจึงค่อยเช็กถั่วงอกหลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาที แบ่งถั่วงอกลงในภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดแน่น หรือคุณสามารถใส่ลงในถุงแ...

  ชวนมาดูวิธีทำ กุยช่ายขาว  ซึ่งการทำกุยช่ายขาวนั้นเกิดจากการนำกระถางหรือวัสดุทึบแสงมาครอบกอกุยช่ายเขียวที่พึ่งเก็บเกี่ยวไป เพื่อไม่ให้กุยช่ายชุดใหม่ที่กำลังงอกขึ้นมาได้รับแสงทำให้ไม่เกิดกระบวนการสร้างคลอโรฟิลล์ ส่งผลให้กุยช่ายเหล่านั้นมีสีขาวนั่นเอง ขั้นตอนการทำกุยช่ายขาว ให้ทำการเลือกต้นกุยช่ายที่มีอายุประมาณ 3-5 เดือน โดยเลือกขนาดต้นและใบที่สมบูรณ์ ตัดกุยช่ายสูงเหนือดินประมาณ 1 เซนติเมตร ใช้กระถางดินเผาครอบต้นกุยช่ายไม่ให้มีแสงลอดเข้าไปได้ และให้รดน้ำเช้า-เย็นทุกวัน ใช้เวลาประมาณ 10-12 วัน ก็สามารถตัดกุยช่ายขาวไปประกอบอาหารได้ อ่านเรื่องบ้านต่อ  sanook.com/home/

  ขอเสนอวิธีการทำ ปุ๋ยหมักผลไม้ แบบง่ายๆ ที่สามารถนำเปลือกหรือผลไม้เหลือทิ้งแล้วนำมาใช้ผสมเป็นปุ๋ยและนำไปปลูกต้นไม้ต่อได้  สิ่งที่สามารถใช้ทำปุ๋ยหมักผลไม้ได้ เยื่อกระดาษ  ผลไม้สุก บริเวณแกน เปลือก  ก้านองุ่น ของเหลือจากการทำแยม  น้ำผลไม้  ผลไม้อื่นๆ ที่ยังไม่ได้รับประทาน วิธีทำปุ๋ยหมักผลไม้สด สำหรับการทำปุ๋ยหมักผลไม้นั้นแบ่งเป็น 2 ชั้นสลับกันคือ ชั้นสีเขียว : ผักและผลไม้ ชั้นสีน้ำตาล : ใบไม้แห้ง เศษไม้ และอื่นๆ ประโยชน์ของการใช้ผลไม้เป็นปุ๋ยหมัก เศษผลไม้มีไนโตรเจนสูง ถือเป็นวัสดุที่เหมาะสมสำหรับการทำปุ๋ยหมัก ช่วยทำให้ต้นไม้เติบโต เศษผลไม้มักจะเปียกซึ่งทำให้มีระดับความชื้นได้อย่างเหมาะสมสำหรับต้นไม้ อ่านต่อเพิ่มเติม  sanook.com/home/34505/

  การ ปลูกผักสวนครัว ในหน้าฝนนั้น สิ่งที่ควรทราบ นอกจากจะเป็นความรู้ชนิดผักที่จะปลูกในหน้าฝนแล้ว อาจต้องรู้เทคนิคการดูแลผักเหล่านั้นด้วย การปลูกผักสวนครัวในฤดูฝน หมั่นถอนวัชพืชที่แปลงผัก เพราะการที่ฝนตกบ่อยนั้นวัชพืชเติบโตได้ดีทำให้แปลงผักระบายอากาศได้ไม่ดี ซึ่งจะทำให้ผักเกิดโรคได้ง่าย การถอนวัชพืชออกทำให้แปรงผักระบายอากาศดีขึ้น รักษาหน้าดินด้วยการนำใบไม้แห้ง เศษหญ้าแห้งมาคลุมดิน ซึ่งจะช่วยป้องกันหน้าดิน และป้องกันไม่ให้รากผักถูกน้ำฝนทำร้าย หาตาข่ายบางๆ มากางเป็นหลังคา เพื่อป้องกันไม่ให้เวลาฝนตกหนักและแรงจากน้ำฝนทำให้แปลงผักพังหรือเสียหาย เพื่อป้องกันโรคต่างๆ ที่มากับหน้าฝน ให้นำสมุนไพรขมิ้นชันผง ฟ้าทะลายโจรผง หรือกระเทียมตำให้แหลกแล้วแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืนก่อนนำไปฉีดแปลงผักหลังฝนตกใหม่ๆ อ่านต่อเพิ่มเติม  sanook.com/home/34333/

  บ้าน สถานที่ซึ่งเราต้องใช้เวลาส่วนใหญ่พักผ่อน ทำกิจกรรมต่างๆ แต่สิ่งที่หลายคนมักจะมองข้ามไปนั้นคือเรื่อง กลิ่น ซึ่งส่งผลต่อบรรยากาศในบ้านได้ไม่น้อยไปกว่าการตกแต่งบ้านด้วยสิ่งของ ดังนั้นจะขอเสนอเทคนิคสร้างกลิ่นในบ้านโดยใช้ของที่มีอยู่ในธรรมชาติ มาปรับกลิ่นในบ้านให้หอมสดชื่น  8 เทคนิคบ้านหอมสดชื่น เลม่อนและโรสแมรี่ : เลม่อน และโรสแมรี่ทำให้บ้านมีกลิ่นสะอาดสดชื่น โดยสามารถนำ มาผสมลงในน้ำจากนั้นอาจจะใส่กลิ่นวนิลาเพิ่มลงไปเล็กน้อย หาภาชนะที่มีในบ้านมาใส่น้ำ ก็สามารถทำให้บ้านสดชื่นได้ ไลแลค : หากนำดอกไลแลคมาไว้ในบ้าน จะทำให้บรรยากาศมีความสดชื่นเหมือนฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้ยังสามารถทำสเปรย์กลิ่นไลแลคใช้เองได้ด้วยการนำน้ำ ผสมวอดก้า และน้ำมันไลแลค ผงโรยพรมกลิ่นโรสแมรี่ และลาเวนเดอร์ : ผงโรยพรมนั้นช่วยให้พรมมีกลิ่นสดชื่นเป็นธรรมชาติ แค่ผสมเบกกิ้งโซดา กับดอกโรสแมรี่แห้ง และน้ำมันลาเวนเดอร์ แล้วนำไปโรย ทิ้งไว้สักครึ่งชั่วโมง จากนั้นก็ใช้เครื่องดูดฝุ่นดูดออก ทำให้ห้องมีกลิ่นที่สดชื่น ผ่อนคลาย ต้มส่วนผสมที่มีกลิ่นสดชื่น : นำเอาผลไม้ที่มีกลิ่นสดชื่น เช่น มะนาว ส้ม แตงโม มาต้มรวมกันเก็บไว้ใน...

  ในยุคที่การ ปลูกผักสวนครัว ไว้ทานเองได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก และในช่วงที่พริกแพงแบบนี้ ลองมาปลูกพริกเองกันดีกว่า เนื่องจากพริกก็เป็นหนึ่งในผักสวนครัวที่สามารถปลูกไว้ในทานในบ้านได้ไม่ยาก มาดูกันว่าวิธีปลูกพริกนั้นจะทำอย่างไรบ้าง อุปกรณ์ที่ต้องเตรียมในการปลูกพริก เมล็ดพริก อุปกรณ์ปลูกต้นไม้ น้ำอุ่น ภาชนะสำหรับแช่เมล็ดพริก ดินร่วนปนทราย ภาชนะสำหรับเพาะต้นกล้า กระถางสำหรับปลูก เลือกที่มีขนาดใหญ่เพียงพอกับการเติบโตของต้นพริก ปุ๋ย วิธีปลูกพริก นำเมล็ดพริกที่เตรียมไว้ไปแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 1 วัน จากนั้นนำออกมาผึ่งแดดก่อนแกะเมล็ดพริกแล้วนำไปเพาะเป็นต้นกล้า ทำการเตรียมดินที่จะปลูกโดยผสมดินร่วนปนทรายเข้ากับปุ๋ยลงในภาชนะขนาดเล็ก โดยเจาะดินเป็นรูแล้วหยอดเมล็ดลงไปในหลุม กลบดิน ทำการรดน้ำให้ชุ่ม นำภาชนะไปวางไว้ในที่ที่แสงแดดส่อง หากต้นกล้าเริ่มมีใบออกมาให้เห็นแสดงว่าสามารถย้ายต้นกล้าลงไปปลูกในกระถางได้แล้ว โดยให้เลือกต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุด นำกล้ามาปลูกในกระถางที่เตรียมดินเอาไว้ รดน้ำให้ชุ่ม โดยห้ามนำไปวางทิ้งไว้ในร่ม ช่วงแรกรดน้ำติดต่อกันทุกวัน แต่หลังจากมีดอกมีเม็ดพริกออกมาก็ให้เว้นช่วงเวลาก...

  น้ำมันมะกอกนั้น เป็น ของใช้ในบ้าน มีส่วนช่วยในการดูแลบ้านที่หลายคนยังไม่รู้ เป็นหนึ่งในน้ำมันที่มีคุณประโยชน์หลากหลาย และคุ้มค่ากับการใช้ทำความสะอาดบ้าน เราลองมาดูข้อดีของน้ำมันมะกอกกันเลย ไอเดียการใช้น้ำมันมะกอก ของใช้ในบ้านแสนประโยชน์ ลดปัญหาบานพับฝืด บานพับหน้าต่างที่เกิดความเสื่อมสภาพ นอกจากน้ำมันหล่อลื่นทั่วไป เพื่อความปลอดภัย ยังสามารถใช้น้ำมันมะกอกหยอดลงไปบริเวณจุดหมุนของบานพับ ช่วยลดเสียงดัง และช่วยบริเวณจุดหมุนของประตูให้เปิด-ปิดได้ง่ายมากขึ้น เป็นตัวช่วยลดแรงเสียดทาน ทำให้การใช้งานไหลลื่นมากขึ้นนั่นเอง เติมความสว่างให้ตะเกียง เราสามารถใช้น้ำมันมะกอกเป็นเชื้อไฟที่จะช่วยเสริมให้ความสว่างไสวของดวงไฟได้หลายชั่วโมง และที่สำคัญ  ทั้งดีต่อสุขภาพ เนื่องจากมีสารพิษที่เกิดขึ้นน้อยกว่าจากการใช้น้ำมันพืชทั่วไปและเสริมเสน่ห์ให้กับบ้านในตอนกลางคืน ใช้ขัดรองเท้าให้เงาวับ รองเท้าหนังที่เกิดความเสื่อมสภาพ แห้งกรอบจากแสงแดดและความร้อน ให้ใช้น้ำมันมะกอกในการทำความสะอาด เช็ดเอาส่วนที่เป็นริ้วรอยและคราบสกปรกออก โดยน้ำมันมะกอกจะมีความปลอดภัยกว่าการใช้น้ำยาเคมีที่เป็นอันตราย นอกจากนี้น้ำ...

วันนี้ขอเสนอเคล็ดลับ ห้องครัว ของชาวญี่ปุ่นที่ใช้ในการเก็บลูกพลับ โดยลูกพลับหรือคะคิ (柿) เป็นผลไม้ที่ออกผลผลิตในช่วงฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่น และหากเก็บถนอมไม่ถูกวิธีก็จะทำให้ลูกพลับสุกและนิ่มเละ มารู้วิธีการเก็บเพื่อยืดอายุลูกพลับให้กรอบอร่อยได้นานตามคำแนะนำของคนญี่ปุ่นกันเลย วิธีเก็บลูกพลับ เก็บที่อุณหภูมิห้อง วิธีนี้เหมาะกับการเก็บลูกพลับที่ยังไม่สุกดี เพื่อให้ลูกพลับสุกเร็วขึ้น  ควรเก็บในที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีและไม่โดนแสงแดด แต่ถ้าหากเป็นลูกพลับสุก การเก็บที่อุณหภูมิห้องจะทำให้ลูกพลับนิ่มเร็ว เก็บที่ในตู้เย็น การเก็บในตู้เย็นทำได้โดยการนำลูกพลับใส่ในถุงพลาสติก ผูกปากถุง และนำแช่ช่องผักในตู้เย็นโดยวางให้กลีบใบลูกพลับอยู่ด้านล่าง วิธีการนี้จะเก็บลูกพลับให้อยู่ได้นาน 7-10 วัน การแช่แข็ง ทำได้โดยการปอกเปลือกลูกพลับแล้วหั่นเป็นชิ้น เอาเมล็ดออก จากนั้นจึงนำมาจัดเรียงในถุงพลาสติกสำหรับแช่แข็งโดยเลี่ยงการเรียงซ้อนกัน ไล่อากาศออกจากถุงพลาสติกและนำใส่ช่องแช่แข็ง ซึ่งจะเก็บลูกพลับได้นาน 1-2 เดือน  การเร่งให้ลูกพลับสุก วิธีการเร่งลูกพลับให้สุกเร็วทำได้โดยนำลูกพลับใส่ในถุงกระดาษรวมกับแอปเป...

  เพจ I Love Asoke ได้มีการแชร์ข้อมูลการนำแผงไข่กระดาษมารียูสเป็นแผงสำหรับ ปลูกผักสวนครัว   โดยแผงไข่กระดาษ เป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากการนำกระดาษมารีไซเคิลเป็นเยื่อกระดาษที่ไม่หนามากและยืดหยุ่นมากพอที่จะรองรับดินและความชื้น จึงเหมาะสำหรับการที่จะนำมาเป็นถ้วยเพาะกล้าแบบฝังดินได้ และเพราะเป็นเยื่อกระดาษ แค่เอาลงดินก็ย่อยสลายได้อย่างง่าย ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม วิธีรียูสแผงไข่กระดาษมาปลูกผักสวนครัว ตัดแยกแผงไข่กระดาษแต่ละหลุมให้กลายเป็นถ้วย เจาะก้นถ้วยให้เป็นรูระบายน้ำ ใช้เป็นถ้วยเพาะกล้าได้ทันที อ่านวิธีรียูสแผงไข่เพื่อปลูกผักสวนครัวเพิ่ม  sanook.com/home/33153/

  วันนี้ขอเสนอ ของใช้ในบ้าน ที่หาได้ง่าย เลือกใช้ได้ตามสะดวกมาล้างผักผลไม้ ที่อย่างน้อยก็น่าจะดีกว่าการล้างด้วยน้ำเปล่าธรรมดา แต่ถ้าจำเป็นต้องใช้น้ำเปล่า ก็ต้องใช้มือถูบริเวณใบ ก้าน หรือพืชหัวให้สะอาดพร้อมกับเปิดน้ำก๊อกไหลผ่านไปด้วย ซึ่งนี่ก็เป็นอีกวิธีที่สามารถลดสารเคมีที่ตกค้างลงได้ เบกกิ้งโซดา  ใช้เบกกิ้งโซดาประมาณ 1 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำ 1 กะละมัง คนให้เบกกิ้งโซดาละลาย จากนั้นนำผักและผลไม้แช่ทิ้งไว้ 15 นาที แต่ถ้าเป็นพืชหัว เช่น กะหล่ำปลี บรอกโคลี ให้หั่นแล้วนำไปแช่ แล้วให้นำผักผลไม้มาล้างด้วยน้ำสะอาดอีกสัก 2 ครั้ง ด่างทับทิม  มีลักษณะเป็นเกล็ดสีม่วง ให้ใช้สักประมาณ 30- 40 เกล็ด (ไม่ควรใช้เยอะเกินไป) ผสมกับน้ำเปล่า 4 ลิตร คนให้ละลาย จากนั้นนำผักและผลไม้แช่ไว้นาน 10 นาที เมื่อครบเวลาแล้วนำผักมาล้างให้สะอาดอีกสัก 2 ครั้ง น้ำส้มสายชู  ใช้น้ำส้มสายชู  4 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำเปล่า 2 ลิตร นำผักผลไม้แช่ไว้ประมาณ 10 นาที เมื่อครบเวลาแล้วให้นำมาล้างด้วยน้ำสะอาดอีกสัก 2 ครั้ง สามารถใช้มือถูกบริเวณใบ ก้าน เพื่อลดสารพิษตกค้างให้มากยิ่งขึ้น เกลือ  ใช้เกลือป่นประมาณ 1 ช้อนโต...

  กากกาแฟหลงเหลืออยู่ อย่าทิ้ง สามารถทำมาทำเป็นปุ๋ยเพื่อ ปลูกผักสวนครัว ไว้รับประทานเองได้ ลองมาดูสูตรปุ๋ยจากกากกาแฟกัน ทำได้ง่ายๆจากกากกาแฟหลงเหลืออยู่ วิธีทำปุ๋ยกากกาแฟ หมักกากกาแฟกับน้ำหมักชีวภาพ ทิ้งไว้ประมาณ 1 สัปดาห์  ผสมกากกาแฟกับปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก ก็ใช้เป็นปุ๋ยสำหรับดูแลต้นไม้  ผสมกากกาแฟกับเปลือกไข่บด คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำไปโรยรอบต้นไม้สามารถช่วยไล่แมลงและศัตรูพืชได้ นอกจากนี้ยังสามารถนำกากกาแฟไปผสมกับดิน กลายเป็นปุ๋ยได้เช่นเดียวกัน อ่านวิธีทำปุ๋ยจากกากกาแฟเพิ่มเติม  sanook.com/home/30849/

  การ ปลูกผักสวนครัว ในบ้านไม่ได้ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในการประกอบอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยเรื่องความสะดวก สามารถหยิบใช้ได้ทันที อีกทั้งยังปลอดภัยจากสารเคมีที่อันตราย แต่ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายที่ชีวิตคนเมืองทีมีพื้นที่จำกัดจะปลูกผักสวนครัวได้ วันนี้จึงจะมานำเสนอไอเดียปลูกผักสวนครัวหลากหลายสไตล์ ไอเดียปลูกผักสวนครัว แปลงผักสวนครัวสำหรับบ้านขนาดใหญ่ การทำแปลงผักสวนครัวเป็นกิจกรรมสานสัมพันธ์อันดีในครอบครัว โดยเฉพาะ แบบบ้าน ที่มีพื้นที่ขนาดใหญ่มากพอที่จะออกแบบสวนเป็นมุมแปลงผักได้ก็ช่วยให้ทุกคนสามารถเข้าถึงและสนุกสนานกับการทำสวนร่วมกันได้อย่างสะดวกมากยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ใช้วัสดุประเภทอิฐบล็อกสำหรับล้อมรอบแปลงผักที่มีโทนสีใกล้เคียงกับธรรมชาติ อาจตกแต่งเชื่อมต่อระหว่างมุมสวนกับแปลงสวนผักด้วยการสร้างทางเดิน ก็สามารถเติมแต่งภูมิทัศน์ของบ้านให้สวยงามอย่างกลมกลืน แปลงผักสวนครัว เป็นการสร้างแปลงผักสวนครัวแบบคอนโดในแนวตั้ง แทนที่จะขุดแปลงดิน หรือใช้พื้นที่กว้างๆ เพื่อสร้างแปลงสำหรับปลูกผัก อาจใช้แผ่นไม้ยึดติดเข้ากับท่อประปาขนาดใหญ่ จากนั้นเจาะเป็นรูสำหรับไว้ปลูกผัก เพียงเท่านี้คุณก็จะได้แปลงผักสว...

การ ปลูกผักสวนครัว บางชนิดเมื่อใช้เสร็จแล้วสามารถนำกลับมาปลูกเป็นอาหารได้ใหม่ สำหรับวิธีการเพื่อให้เกิดการงอกใหม่ของผักต่างๆ นั้นก็เหมือนกับผักส่วนใหญ่คือนำยอด หรือก้านที่ตัดไปวางไว้ในจาน หรือภาชนะที่มีน้ำ แล้วนำไปวางไว้ใกล้หน้าต่างที่มีแดด และเพียงเปลี่ยนน้ำทุกๆ 2-3 วัน ผักสวนครัวที่สามารถนำกลับมาปลูกใหม่ได้ ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ตัดท่อนล่างของต้นขึ้นฉ่าย 1-2 นิ้ว แล้ววางในจานที่มีน้ำอยู่ประมาณครึ่งหนึ่ง ภายใน 2-3 วันใบใหม่จะงอกออกมาจากกลางต้น เมื่อเห็นรากงอก ก็สามารถนำส่วนนั้นไปปลูกลงในดินได้ โดยอาจจะให้ลำต้นที่เล็กกว่าประมาณ 3-4 ต้น  แครอท สามารถนำยอดแครอทที่ใบเช่นในพาสต้า ซุป สามารถปลูกมันได้ในดิน เมื่อรากงอกยาวสัก 1-2 นิ้ว ก็เก็บเกี่ยวมาเป็นผักทานได้ นอกจากนั้นเมื่อตัดไปแล้ว ก็ยังกลับมาออกใบเขียวได้อีกรอบซึ่งอาจจะสูงมากถึง 9-10 นิ้ว ผักฉ่อย ตัดท่อนล่างของโคนต้นผักฉ่อย จากนั้นนำไปแช่น้ำ 1/4 นิ้ว  ถึงครึ่งนิ้ว ในเวลาประมาณ 2 สัปดาห์จะสามารถเห็นรากและใบใหม่ได้ หรือถ้าจะไม่เก็บใบแล้วปล่อยวันมันก็จะออกดอกและให้เมล็ด กระเทียม ให้วางไว้ในแก้วน้ำ แล้วตั้งที่ขอบหน้าต่าง ในที่สุดกระเทียมก็...

ต้นไม้ในร่มกลายเป็นส่วนสำคัญในการฟื้นฟูจิตใจ นี่คือ ต้นไม้ปลูกในบ้าน  ที่อยากแนะนำให้กับคนที่ไม่มีเวลาเพราะดูแลง่าย ไม่ต้องรดน้ำบ่อย สวย และนำความสงบจากสีเขียวเข้ามาสู่ที่พัก ฟิโลเดนดรอน  การปลูกฟิโลเดนดรอนนั้นสามารถปลูกได้ง่าย เลี้ยงง่าย มีความแข็งแรง ทน ไม่ค่อยมีปัญหา  มีลักษณะที่แตกต่างหลากหลายขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ คนส่วนใหญ่นิยมปลูกเป็นไม้ประดับใบเดี่ยวขนาดใหญ่ สามารถเติบโตได้ดีทั้งที่ที่มีแดดรำไร และในร่ม ไม้อวบน้ำ เช่น คุณนายตื่นสาย โบตั๋น เหมาะสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในอะพาร์ตเมนท์ขนาดเล็ก เพราะไม่ได้ใช้พื้นที่มาก  หัวใจแนบ หรือพลูหัวใจแนบ เป็นต้นไม้สายเลื้อยที่มีลายสีเงินบนใบ หากโตเต็มที่จะค่อยๆ แตกใบเลื้อยเหมือนพลูด่างใบคล้ายรูปหัวใจ มีลายขาวสลับเขียว สามารถที่จะปลูกเป็นไม้ห้อย หรือจะวางตั้งบนชั้นก็ได้ กวักมรกต เติบโตได้ดีในที่แสงน้อย หรือจะมีแสงก็ได้ แต่สิ่งเดียวที่ไม่เหมาะกับต้นไม้ชนิดนี้คือการให้น้ำมากเกินไป แม้กวักมรกตจะไม่ได้ต้องการการดูแลเอาใจใส่มาก แต่ก็ควรรดน้ำอย่างสม่ำเสม ลิ้นมังกร อยู่ได้ทั้งที่แสงน้อย และแสงมากแต่สำหรับต้นลิ้นมังกรนั้นคุณสามารถรดน้ำได...

หลายคนเริ่มปลูกผักไว้ทานเองโดยได้ทั้งผักที่ปลอดภัยและประหยัด โดยปลูกผักง่ายๆ เช่น  ผักชีฝรั่ง  แต่สำหรับบางคนแค่คิดก็ยากเพราะว่าไม่มีพื้นดินสำหรับปลูกผักอย่างที่ตัวเองต้องการ  เลยอยามานำเสนอ “ สวน ภาชนะ” ด้วยการใช้พื้นที่บริเวณระเบียงหลังห้องเป็นแปลงปลูกผัก วิธีปลูกผักในคอนโด เตรียมเครื่องมือ เตรียมอุปกรณ์ เครื่องไม้ เครื่องมือต่างๆ ให้พร้อมสำหรับการทำสวนภาชนะ เช่น ช้อนพรวน ส้อมพรวน ถุงมือ ฝักบัวรดน้ำ หรือจะเป็นพวกกรรไกรตัดกิ่ง ฯลฯ เลือกพืชผักที่ต้องการปลูก ผักสวนครัวส่วนใหญ่สามารถเจริญเติบโตได้ดีในภาชนะต่างๆ คนส่วนใหญ่มักเลือกปลูกสมุนไพรในกระถาง เช่น  ต้นหอม ผักชี เลือกสถานที่ ตำแหน่ง ควรมีแสงแดดส่องถึง โดยเลือกตำแหน่งที่วางภาชนะสำหรับทำสวนก็ควรเป็นตำแหน่งที่ไม่รบกวนพื้นที่ หรือเข้าถึงได้ยากจนเกินไปนัก เลือกพืชที่เหมาะสม   คิดถึงเรื่องความเหมาะสมของพืชด้วย เพราะพืชบางชนิดต้องการแสงแดดเป็นช่วงเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง แต่พืชบางชนิดก็ไม่ได้ต้องการแสงแดดมาก เลือกภาชนะที่เหมาะสม   ภาชนะพลาสติกจะมีราคาถูกและน้ำหนักค่อนข้างเบา แม้มันจะไม่สวยงามมากนักเมื่อเปรียบเที...

แตงกวา เป็น ผักสวนครัว ที่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการทาน โดยไม่ว่าจะเป็นการทานเล่นเป็นของว่างหรือแกล้มกับอาหารเมนูต่างๆ ซึ่งแตงกวานั้นเป็นผักเพื่อสุขภาพ ปราศจากไขมัน โดย การเก็บแตงกวาที่หั่นแล้วไว้ในตู้เย็นจะทำให้เป็นตัวเลือกที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ  แต่เนื่องจากแตงกวาเป็นผักที่มีปริมาณน้ำสูงส่งผลให้เมื่อหั่นแล้วจะเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นมาดูวิธีเก็บแตงกวาหั่นแล้วกันเถอะ วิธีเก็บแตงกวา สามารถหั่นแตงกวาส่วนที่ต้องการที่จะใช้ โดยแตงกวาที่เหลือจะเก็บไว้ได้นานกว่าจะปล่อยทิ้งไว้ทั้งลูก ห่อด้วยพลาสติก ฉีกแผ่นพลาสติกแรปออกแล้ววางรอบแตงกวาที่หั่นแล้ว จากนั้นแรปพลาสติกให้เรียบที่บริเวณส่วนปลายที่ตัด แล้วพันให้แน่นรอบด้านแตงกวา เก็บแตงกวาที่แรปไว้ในถุง ใส่แตงกวาลงในถุงพลาสติกแบบมีซิปล็อก จากนั้นเกลี่ยให้เรียบเพื่อไล่อากาศออกจากแตงกวา จากนั้นปิดฝาให้แน่น วางแตงกวาที่ห่อและอยู่ในถุงไว้ชั้นบนสุดของตู้เย็น แต่ควรเก็บแตงกวาให้ห่างจากแอปเปิ้ล มะเขือเทศ เพราะอาจทำให้แตงกวาสุกเร็วเกินไป สนับสนุนข้อมูลโดย  https://www.sanook.com/home/32601/

วันวาเลนไทน์   14 กุมภาพันธ์ที่ใกล้จะถึงนี้ หลายๆ คนมองหาของขวัญเพื่อมอบให้กับคนรู้ใจ นอกจากช่อดอกกุหลาบยอดนิยม เราอยากลองเสนอไอเดียการมอบไม้ประดับ บ้าน ใหม่ๆ เช่น  ฟิโลเดนดรอน  ต้นสายป่านดวงใจ ฯลฯ เพื่อเป็น อีกทางเลือก เพราะไม้ประดับนั้นจะสามารถอยู่ได้อย่างยาวนาน และหากมีดอกก็จะบานสะพรั่งอยู่เรื่อยๆ สร้างความประทับใจได้ไม่แพ้กัน 6 ไม้ประดับวันวาเลนไทน์ ต้นหน้าวัว ต้นหน้าวัวไม่ว่าจะเป็นชนิดที่มีดอกสีแดง สีขาว หรือสีชมพู ด้วยลักษณะที่มีรูปร่างคล้ายรูปหัวใจ ฟิโลเดนดรอนใบหัวใจ เป็นไม้ล้มลุก ทรงกระบอก เลื้อยไกล ใบเป็นรูปหัวใจขอบใบเรียบ แผ่นใบด้านบนสีเขียวอมม่วง ด้านล่างสีแดงอมม่วง ต้นโฮย่า เป็นดอกไม้สำหรับวันวาเลนไทน์ที่มีคลาสสิก แม้โฮย่าจะเป็นต้นขนาดเล็กแต่ฟอร์มของมันสวยงามลงตัว ดูแลง่ายพอๆ กับต้นไม้ในบ้านไม่ต้องรดน้ำมาก ต้นสายป่านดวงใจ เป็นไม้เลื้อยขนาดเล็ก นิยมปลูกเป็นไม้กระถางแขวน ใบเป็นรูปรีหัวใจป้อม ขนาดประมาณ 1 เซนติเมตร ปลายแหลม โคนใบรูปหัวใจ แผ่นใบหนาสีเขียวคล้ำ กล้วยไม้ฟาเลนอปซีส เป็นกล้วยไม้ที่เจริญเติบโตขึ้นทางยอด ลักษณะลำต้นสั้น ใบกว้างค่อนข้างรี หนา และอวบน...

หลายคนคงเคยซื้อผักชี หรือ ผักชีฝรั่ง มาประกอบอาหาร แต่ซื้อมามากจนเกินไป และใช้ไม่หมด วันนี้จึงอยากมาแนะนำวิธีเก็บผักชีให้ยังคงสด สามารถนำไปประกอบอาหารได้ต่อ  วิธีเก็บผักชีโดยใช้กระดาษ ตัดปลาย หรือใบที่แห้งของผักชีแต่ละต้นออก และเพื่อรักษาความสด ให้เล็มปลายใต้น้ำที่ไหลผ่าน แช่ผักชีไว้ในจานที่มีน้ำเย็นท่วม แช่ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที ถือเป็นการล้างสิ่งสกปรก นำผักชีออกจากน้ำ แล้วอาจจะนำไปใส่ในเครื่องปั่นสลัดเพื่อหมุนให้ผักชีมีความแห้ง เช็ดใบผักชีด้วยผ้า หรือกระดาษ โดยต้องให้ใบแห้งสนิท ไม่มีหยดน้ำ ห่อผักชีด้วยกระดาษอเนกประสงค์เพื่อกันความชื้น โดยวางผักชีแบบกระจายลำต้นแต่ละต้นออก  วางผักชีลงในภาชนะที่อากาศไม่สามารถเข้าได้ นำห่อผักชีใส่ถุงพลาสติกหรือภาชนะพลาสติกอีกชั้นหนึ่ง และควรเป็นแบบสุญญากาศ จากนั้นนำกล่องหรือถุงพลาสติกไปเก็บไว้ในตู้เย็น  สนับสนุนข้อมูลโดย  https://www.sanook.com/home/26073/