ข้ามไปที่เนื้อหาหลัก

ไอเดียปลูกผักสวนครัวสไตล์คนกรุงฯ

 

ปลูกผักสวนครัว

การปลูกผักสวนครัวในบ้านไม่ได้ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในการประกอบอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยเรื่องความสะดวก สามารถหยิบใช้ได้ทันที อีกทั้งยังปลอดภัยจากสารเคมีที่อันตราย แต่ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายที่ชีวิตคนเมืองทีมีพื้นที่จำกัดจะปลูกผักสวนครัวได้ วันนี้จึงจะมานำเสนอไอเดียปลูกผักสวนครัวหลากหลายสไตล์

ไอเดียปลูกผักสวนครัว

  • แปลงผักสวนครัวสำหรับบ้านขนาดใหญ่

การทำแปลงผักสวนครัวเป็นกิจกรรมสานสัมพันธ์อันดีในครอบครัว โดยเฉพาะแบบบ้านที่มีพื้นที่ขนาดใหญ่มากพอที่จะออกแบบสวนเป็นมุมแปลงผักได้ก็ช่วยให้ทุกคนสามารถเข้าถึงและสนุกสนานกับการทำสวนร่วมกันได้อย่างสะดวกมากยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ใช้วัสดุประเภทอิฐบล็อกสำหรับล้อมรอบแปลงผักที่มีโทนสีใกล้เคียงกับธรรมชาติ อาจตกแต่งเชื่อมต่อระหว่างมุมสวนกับแปลงสวนผักด้วยการสร้างทางเดิน ก็สามารถเติมแต่งภูมิทัศน์ของบ้านให้สวยงามอย่างกลมกลืน

  • แปลงผักสวนครัว

เป็นการสร้างแปลงผักสวนครัวแบบคอนโดในแนวตั้ง แทนที่จะขุดแปลงดิน หรือใช้พื้นที่กว้างๆ เพื่อสร้างแปลงสำหรับปลูกผัก อาจใช้แผ่นไม้ยึดติดเข้ากับท่อประปาขนาดใหญ่ จากนั้นเจาะเป็นรูสำหรับไว้ปลูกผัก เพียงเท่านี้คุณก็จะได้แปลงผักสวนครัวแบบประหยัดพื้นที่ไว้สำหรับปลูกผักไว้รับประทานภายในบ้านได้อย่างง่ายดาย

  • ซุ้มผักสวนครัว

เราสามารถจัดสวนสวยงามและทำแปลงผักสวนครัวร่วมกันได้ กรณีที่มีพื้นที่ จากนั้นให้ลองสร้างโครงไม้หรือโครงเหล็กเพื่อทำเป็นซุ้มในสวน บริเวณใกล้ๆ ลองออกแบบเป็นชั้นสำหรับวางกระบะปลูกผักสวนครัว นอกจากจะได้ใช้ประโยชน์ที่หลากหลายจากพื้นที่ใช้งานแล้ว ยังช่วยให้ได้มุมสวนที่ดูสวยขึ้นกว่าเดิม 

  • ผักสวนครัวในกระบะไม้

สำหรับคนที่มีพื้นที่จัดสวนน้อย หรือพื้นที่คอนโดที่มีขนาดจำกัด ลองปลูกผักสวนครัวในกระบะไม้ที่คุณสามารถ DIY ได้เอง หรืออาจดัดแปลงจากกล่องและกระถางขนาดเล็กที่สามารถตั้งวางบริเวณระเบียงคอนโดได้ เพียงเท่านี้เรื่องการจัดสวนผักสวนครัวก็จะไม่ถูกจำกัดอยู่กับขนาดพื้นที่อีกต่อไป

  • แปลงผักสวนครัวบนชั้นวางติดผนัง

หามุมที่พร้อมออกแบบชั้นวางติดผนัง จากนั้นให้นำกระถางขนาดเล็กๆ ที่ปลูกผักสวนครัวไว้ไปตั้งวางบนชั้น นอกจากจะประหยัดพื้นที่ใช้งาน และสามารถใช้ประโยชน์จากผักสวนครัวไปด้วยแล้ว สีเขียวๆ จากพืชผักยังช่วยเพิ่มชีวิตชีวาให้มุมบ้านได้อีกด้วยเช่นกัน

ดูรูปภาพไอเดียแปลงปลูกผักสวนครัวต่อ sanook.com/home/32989/

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

แบบบ้านสวนริมทุ่งนา มีลานนั่งชมทุ่งนาเขียวขจี

  คุณ สรัลรัศมิ์ วิตตินานนท์ ได้ทำการแชร์ไอเดีย แบบบ้าน สวนหลังเล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่ในจังหวัดเชียงใหม่ โดยบ้านหลังนี้ประกอบไปด้วยอาคารห้องพักและชานกว้างนอกตัวบ้าน มีบรรยากาศร่มรื่นเนื่องด้วยตัวบ้านถูกขนาบข้างด้วยทุ่งนาและต้นไม้หลากหลายชนิด โดยจุดเด่นของบ้านหลังนี้จะอยู่ถัดออกมาจากตัวบ้าน  ตามใต้ต้นไม้แต่ละต้น เจ้าของบ้านก็จัดวางชุดโต๊ะและม้านั่งเอาไว้ ซึ่งชานบ้านกว้าง ๆ มุมนี้ เป็นลานเปิดโล่ง ที่มาพร้อมกับบาร์เล็ก ๆ เพื่อให้สามารถนั่งชมบรรยากาศร่มรื่นจากทุ่งนาได้นั่นเอง  ดูรูปแบบบ้านหลังนี้เพิ่มเติม  sanook.com/home/33661/

วิธีแช่แข็งถั่วงอก ให้เก็บอยู่ได้นานเป็นปี ไม่เหี่ยว

  ชวนมาดูวิธี แช่แข็งถั่วงอก  ในกรณีที่รับประทานไม่ทัน ให้สามารถเก็บถั่วงอกแช่แข็งเหล่านี้ไปประกอบอาหารได้หลากหลายไม่ว่าจะเป็นผัด ซุป และสลัด วิธีแช่แข็งถั่วงอก เตรียมอ่างน้ำแข็งไว้ล่วงหน้าจะช่วยป้องกันไม่ให้ถั่วงอกสุกเกินไป หากคุณไม่มีน้ำแข็งน้ำเย็นมากก็ใช้ได้ แต่ถ้าเป็นน้ำแข็งจะมีประสิทธิภาพสูงสุด ล้างถั่วงอกให้สะอาดโดยวิธีการไหลผ่านน้ำเย็นจากนั้นนำทิชชูซับถั่วงอกให้แห้งเพื่อไม่ให้มันเปียก ก่อนจะลวกในน้ำเดือด 2-3 นาที เมื่อลวกเสร็จแล้วให้ย้ายถั่วงอกมาในอ่างน้ำแข็งที่เตรียมไว้ โดยค่อยๆ ช้อนถั่วงอกออกจากหม้อด้วยช้อนที่เจาะรูหรือตะแกรงก็ได้เช่นกัน ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30 วินาทีหรือจนเย็นสนิท วิธีนี้จะหยุดการต้มถั่วงอกทันที ปล่อยให้นุ่มแต่กรุบ นำถั่วงอกออกจากน้ำเย็นจัด วางถั่วงอกบนผ้าขนหนูเป็นชั้นเดียวเพื่อให้แห้ง เกลี่ยถั่วงอกบนถาดแบนๆ หรือถาดสำหรับใช้อบขนม พยายามหลีกเลี่ยงการวางถั่วงอกทับกัน สามารถรองด้วยกระดาษไขเพื่อป้องกันถั่วงอกติดกับภาชนะ จากนั้นจึงนำไปแช่แข็ง แล้วจึงค่อยเช็กถั่วงอกหลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาที แบ่งถั่วงอกลงในภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดแน่น หรือคุณสามารถใส่ลงในถุงแช่แข็ง โด

บ้านในฝันหลังเล็กริมแม่น้ำ เงียบสงบ หลบความวุ่นวาย

   สถาปนิก Ilikedesignstudio ได้ทำการออกแบบผลงาน  FARMSUP HOUSE   บ้านในฝัน สำหรับคนที่ต้องการหลีกหนีจากความวุ่นวายในเมืองใหญ่ ซึ่งเป็นบ้านของคุณ คุณศุภ – ศุภรัฐ ทิมจันทร์ และ คุณปู – ชลียา วามสิงห์ โดยการออกแบบบ้านหลังนี้จึงเน้นที่ความเรียบง่าย โปร่งสบาย สามารถสัมผัสกับธรรมชาติโดยรอบได้อย่างใกล้ชิด ซึ่งรายละเอียดของการออกแบบบ้านหลังนี้นั้น จะเป็นทรงหน้าจั่ว จึงทำให้เพดานมีการยกสูง ทำให้ภายในบ้านจึงมีความปลอดโปร่ง อีกทั้งยังมี ไฮไลท์ของบ้านก็จะเป็นเฉลียงกว้างข้างบ้านที่ออกแบบโปร่งโล่ง ตั้งยื่นออกไปริมคูน้ำ ทำให้สามารถใช้เป็นพื้นที่พักผ่อนได้  ดูรูปภาพบ้านในฝันหลังนี้เพิ่มเติม  sanook.com/home/31649/