รอบรู้เรื่องบ้าน ของแต่งบ้าน

หลายๆบ้านคงมีเนื้อสัตว์ติด ห้องครัว ไว้อย่างแน่นอน แต่ทราบหรือไม่ว่าหากเก็บอย่างถูกวิธีจะสามารถอยู่ได้นานถึง 12 เดือนเลยก็เป็นได้ ไปดูวิธีการเก็บกันเลย เนื้อสัตว์บด  วิธีการเก็บรักษาคือให้แบ่งตามปริมาณที่จะใช้ใส่ในถุงซิปล็อกแล้วรีดถุงให้แบน ก่อนจะนำไปเก็บในช่องฟรีซ และเมื่อนำออกมาทำละลายน้ำแข็งจะใช้เวลาสั้นลง ซึ่งถ้าหากทำการละลายแล้วไม่ควรนำกลับไปแช่ช่องแข็งใหม่ เนื่องจากจะทำให้เชื้อจุลินทรีย์เติบโต ถ้าเก็บด้วยวิธีนี้เราสามารถเก็บเนื้อสัตว์บด ไม่ว่าจะเป็นหมูบด เนื้อวัวบดได้นานถึง 3-4 เดือน เนื้อสัตว์ดิบ  หั่นเนื้อตามปริมาณที่ต้องการใช้ทำอาหารในแต่ละมื้อ และนำไปห่อด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์ ก่อนจะนำไปใส่ในถุงซิปล็อคอีกรอบการห่อเนื้อสัตว์ด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์นั้นจะช่วยป้องกันการเกิดความสูญเสียความชื้นระหว่างการแช่เยือกแข็ง อ่านเคล็ดลับห้องครัวในการเก็บเนื้อสัตว์ต่อ  sanook.com/home/33225/

  วันนี้จะมานำเสนอวิธีเก็บเนื้อหมูง่ายๆโดย ของใช้ในบ้าน  ไม่ยุ่งยาก ไม่ซับซ้อน เนื่องจากตอนนี้เนื้อหมูเริ่มราคาแพงขึ้นเรื่อยๆ เห็นหมูราคาแพงแบบนี้ เมื่อตอนที่เนื้อหมูถูก หลายๆคนก็อยากซื้อมาก็คงอยากเก็บไว้ทานได้หลายวันมากขึ้น วิธีเก็บเนื้อหมูให้ไม่เน่าเสียง่าย ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นหรือจะหั่นเป็นแนวขวางก็ได้ พิจารณาจากการใช้ประกอบอาหาร เช็ดเนื้อหมูให้แห้ง เพื่อทำความสะอาด เก็บเนื้อหมูที่หั่นแล้วใส่กล่องที่มีฝาปิด ปิดฝาให้สนิทก่อนนำเนื้อหมูไปแช่ในช่องแข็ง  และเมื่อนำเนื้อหมูออกจากช่องแช่แข็งเพื่อใช้ประกอบอาหาร ไม่ควรนำไปแช่ในน้ำเพราะจะเสียคุณค่าอาหารและทำให้เนื้อหมูกระด้าง  คำแนะนำคือ ห้ามแช่เนื้อหมูไว้ในช่องแช่แข็งเกิน 1 เดือน สนับสนุนข้อมูลโดย  https://www.sanook.com/home/26309/