รอบรู้เรื่องบ้าน ของแต่งบ้าน

  หลายๆบ้านคงเคยหุงข้าวในปริมาณมากติด ห้องครัว สำหรับเผื่อไว้ให้กับสมาชิกคนอื่นๆ โดยวันนี้ขอเสนอวิธีเก็บข้าวที่หุงแล้วให้อร่อยเหมือนเดิม โดยสามารถทำตามขั้นตอนต่อไปนี้เพื่อรักษารสชาติ เนื้อสัมผัสของข้าวให้ทานได้อร่อย ปลอดภัย การเก็บข้าวหุงในตู้เย็น เป็นการเก็บข้าวโดยคาดคะเนว่าจะรับประทานข้าวที่เหลือภายใน 1 - 2 วัน ทำให้ข้าวเย็นลงโดยเร็ว  ข้าวหุงสุกมีความชื้นมาก ซึ่งสามารถเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแบคทีเรียหากทิ้งเกิน 2 ชั่วโมง ถ้าจะเก็บจึงควรทำให้ข้าวที่เหลือเย็นลงอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะโดยการกระจายข่าวนั้นลงบนภาชนะกว้างๆ หรือใส่ในตู้เย็น เก็บในภาชนะสุญญากาศ  ภาชนะเก็บข้าวที่ไม่ใช่แบบสุญญากาศจะปล่อยอากาศเข้าไปด้านในทำให้ข้าวหนึบและแข็ง จึงควรนำข้าวหุงสุกที่เย็นแล้วลงในภาชนะเก็บสุญญากาศหรือถุงพลาสติกซิปล็อค (เอาอากาศออกจากถุงให้มากที่สุดก่อนปิดผนึก) แล้วเก็บในตู้เย็น วิธีเก็บข้าวสวยแช่ในช่องแช่แข็ง เป็นวิธีการเก็บข้าวหุงสุกโดยแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน เก็บในถุง แล้วนำไปแช่ห้องแช่แข็ง  นำข้าวหุงสุกที่เย็นแล้วใส่ในถุงแบบซิปล็อค ไล่อากาศออกจากถุงให้มากที่สุดก่อนปิดผนึก แล้วนำไปเ...