ข้ามไปที่เนื้อหาหลัก

วิธีเวฟไข่ในไมโครเวฟ เวฟไข่อย่างไรให้ปลอดภัยไม่ระเบิด

วิธีเวฟไข่
ขอเสนอวิธีเวฟไข่อย่างถูกต้อง ไม่ให้ไข่ระเบิด โดยสาเหตุที่ทำให้ไข่ระเบิดนั้นเพราะความร้อนในการอุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟ จะทำให้โมเลกุลของน้ำในไข่ต้มสั่นสะเทือนกลายเป็นพลังงานความร้อน ทำให้ถุงน้ำภายในไข่แดงมีอุณหภูมิสูงและมีความดันมากขึ้น โดยที่ไม่สามารถระบายออกได้ภายใต้เปลือกไข่ เมื่อถุงน้ำที่มีความร้อนสูงถูกรบกวนจากอุปกรณ์ที่เจาะเข้าไป ถุงน้ำเดือดทั้งหมดภายในไข่แดงก็พร้อมที่จะระเบิดทันที ซึ่งเป็นเหตุให้บางครั้งเมื่อนำไข่ออกมาจากไมโครเวฟแล้ว หากนำอะไรไปเจาะ หรือกระทบไข่จึงระเบิดในเวลาต่อมา

วิธีเวฟไข่ไม่ให้ระเบิด

  1. ทาก้นภาชนะที่ใช้เวฟไข่ด้วยเนย มาการีน หรือน้ำมันพืช เน้นว่าทาแค่บางๆ พอ
  2. ตอกไข่ และแยกไข่ขาวกับไข่แดงออกจากกัน ใส่ไข่ขาวกับไข่แดงแยกกันคนละถ้วย สำหรับใครที่ให้เทรวมกันแล้วเวฟพร้อมกัน จะทำให้ไข่ขาวกับไข่แดงจะสุกในเวลาที่ไม่เท่ากัน
  3. ใช้ส้อม หรือมีดเจาะไข่แดงก่อนนำไปเวฟ เพราะแม้จะแยกไข่แดง กับไข่ขาวออกจากกันแล้ว แต่เยื่อหุ้มไข่แดงเมื่อโดนความร้อนจัดอาจทำให้ปะทุออกมาได้
  4. ใช้พลาสติก Wrap บริเวณปากภาชนะที่จะนำไข่ไปอุ่น (โดยต้องเลือกพลาสติกที่สามารถนำไปใช้กับไมโครเวฟได้เท่านั้น)
  5. สำหรับการเวฟไข่ขาวนั้นให้ใช้ความแรงแบบปานกลาง หรือแบบต่ำ และให้หยุดเวฟก่อนไข่ขาวจะสุก เนื่องจากเมื่อนำไข่ขาวออกมาจากไมโครเวฟแล้ว ความร้อนด้านในยังคงอยู่ ซึ่งจะช่วยทำให้ไข่สุกต่อไปได้ ( ไข่ขาว 1 ฟองใช้เวลาแค่ไม่ครึ่งนาที- 1 นาทีเท่านั้นพอ)
  6. หากเวฟไข่แดงให้นำภาชนะที่ใส่ไข่แดงเข้าไปเวฟในอุณหภูมิเช่นเดียวกับการเวฟไข่ขาว แต่ใช้เวลาสั้นกว่า เพราะใช้เวลาไม่เกินครึ่งนาทีก็เพียงพอ แต่ถ้าต้องการเวฟไข่แดงหลายๆ ฟองให้หยุดเวฟทุกๆ ครึ่งนาที
สนับสนุนข้อมูลโดย sanook.com/home/

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

5 ทริคเก็บน้ำตาลในห้องครัวให้ไม่มีมด

  น้ำตาล วัตถุดิบติด ห้องครัว ที่ทุกๆบ้านต้องมี แต่น้ำตาลนั้นมักจะมีมดแมลงมารบกวนอยู่เสมอ ขอเสนอวิธีการเก็บน้ำตาลในบริเวณห้องครัวอย่างไรไม่ให้มดหรือแมลงขึ้นน้ำตาล วิธีเก็บน้ำตาลไม่ให้มดขึ้น ขมิ้นชัน ขมิ้นชันสามารถที่จะป้องกันมดขึ้นน้ำตาลได้ เนื่องจากกลิ่นของขมิ้นชันจะแรงเป็นพิเศษ ดังนั้นบริเวณไหนที่ตั้งโถน้ำตาลไว้ ให้วางขมิ้นชันไว้บริเวณนั้น แค่นี้มดก็จะไม่เข้าใกล้แล้ว เปลือกมะนาวแห้ง เมื่อเหลือเปลือกมะนาวหลังจากใช้งานเสร็จแล้ว เปลือกของมันนั้นสามารถช่วยไล่มดได้  โดยทำให้เปลือกมะนาวแห้งแล้วนำไปใส่ไว้ในโถสำหรับเก็บน้ำตาล กลิ่นเปลือกมะนาวแห้งจะช่วยทำให้มดไม่มารบกวน กระวาน กระวานเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่หาได้ในครัว โดยวิธีการใช้กระวานป้องกันมดขึ้นน้ำตาลคือ ให้ใส่กระวานลงไปในโถใส่น้ำตาล เนื่องจากกลิ่นกระวานค่อนข้างแรง มดจึงไม่ชอบ กานพลู กานพลูมีประสิทธิภาพสูงในการป้องกันไม่ให้มดขึ้นน้ำตาล โดยแนะนำว่าในโหลน้ำตาลที่มีน้ำตาลประมาณ 1 กิโลกรัม แนะนำว่าให้ใส่กานพลูลงไป 5-6 ชิ้น กลิ่นหอมแรงของกานพลูจะทำให้มดไม่เข้าใกล้ แท่งอบเชย อบเชยมีประโยชน์มากมาย นอกจากจะใช้สำหรับทำเค้ก ซุป หรือชาแล้ว ...

บ้านน็อคดาวน์สไตล์โมเดิร์นกึ่งรีสอร์ทไซส์มินิ

  ขอเสนอไอเดียแบบ บ้านน็อคดาวน์ หรือแบบบ้านสำเร็จรูป ที่ได้รับความนิยมเป็นทางเลือกของคนสมัยใหม่อย่างมากในปัจจุบัน โดยเหมาะกับการนำไปสร้างเป็นแบบบ้านพักชั่วคราว โดยบ้านหลังนี้ได้มีการเลือกวัสดุที่มีความแข็งแรง คงทนต่อการใช้งาน โดยบ้านหลังนี้ถูกออกแบบมาอยู่ในบรรยากาศของแบบบ้านสไตล์รีสอร์ท หรือ บ้านพักในสวน  มีประตูและหน้าต่างขนาดใหญ่ เพื่อให้สัมผัสกับธรรมชาติได้อย่างเต็มที่ ด้วยพื้นที่ใช้สอย 16 ตร.ม. 1 ห้องน้ำ 1 ห้องน้ำ โคมไฟส่องสว่าง ระบบน้ำและไฟฟ้าในตัวบ้าน  และแบบบ้านสำเร็จรูปสร้างเสร็จภายใน 1 วัน ดูรูปภาพบ้านน็อคดาวน์หลังนี้ต่อ  sanook.com/home/33741/

แบบบ้านโมเดิร์นลอฟท์โชว์ปูนเปลือย ผนังอิฐ1 ห้องนอน 1 ห้องน้ำ

  AP house loei ได้ออก แบบบ้านโมเดิร์น ผสมลอฟท์ โดยในงานออกแบบของบ้านหลังนี้ ตัวบ้านมีรูปทรงสี่เหลี่ยมแบบเรขาคณิตที่มีหลังคาแบบเรียบ อีกจุดหนึ่งที่น่าสนใจ คือ การยกพื้นขึ้นสูงของบ้าน ซึ่งจะช่วยลดปัญหาน้ำท่วมขังแล้วทำลายโครงสร้างด้านล่างของบ้าน ซึ่งบ้านหลังนี้เป็นบ้านขนาด 1 ห้องนอน ภายในจึงมีพื้นที่ใช้สอยที่อาจจะไม่มาก สถาปนิกจึงชดเชยด้วยการออกแบบเฉลียงนอกตัวบ้านที่มีพื้นที่เปิดโล่ง เพื่อให้มีมุมพักผ่อน หรือมุมใช้งานที่ให้บรรยากาศแบบไม่อึดอัด  โดยแบบบ้านยกพื้นสไตล์โมเดิร์นลอฟท์หลังนี้ประกอบไปด้วย 1 ห้องนอน 1 ห้องน้ำ 1 ห้องโถงนั่งเล่น 1 ห้องครัว ระเบียงกว้างนอกบ้าน พื้นที่ใช้สอยทั้งหมด 90 ตารางเมตร ดูรูปภาพแบบบ้านโมเดิร์นลอฟท์หลังนี้เพิ่มเติม  sanook.com/home/30809/