วิธีเก็บมะนาวให้อยู่ได้นาน สด ใหม่ ไม่เน่า

 

สำหรับใครที่มีมะนาวจำนวนมากแล้วใช้ไม่ทัน จึงอยากขอเสนอวิธีเก็บมะนาว เพื่อช่วยให้ผลไม้รสเปรี้ยวนี้อยู่ได้นานหลายสัปดาห์ และหลายเดือน

วิธีเก็บมะนาวให้อยู่ได้นาน

1. นำมะนาวฝังลงในกระบะทราย
   หากระบะเจาะรูแล้วใส่ทรายลงไป จากนั้นฝังมะนาวลงไปในทราย ก่อนจะรดน้ำให้ทรายพอชุ่ม แนะนำให้รดน้ำทุกวัน ซึ่งจะช่วยให้เก็บมะนาวได้นานประมาณ 1 เดือน
2. นำมะนาวห่อกระดาษหนังสือพิมพ์แล้วแช่ตู้เย็น
   ล้างมะนาวให้สะอาดจากนั้นผึ่งลมให้แห้ง ก่อนจะนำกระดาษหนังสือพิมพ์มาห่อแล้วบรรจุลงในถุงพลาสติกปากซิป แล้วแช่ถุงนั้นในช่องแช่ปกติ วิธีนี้จะช่วยยืดอายุมะนาวไว้ได้นานประมาณ 3 เดือน
3. คั้นน้ำมะนาวเก็บไว้ใช้แทนการบีบมะนาว
   ก่อนคั้นน้ำมะนาวให้ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วบีบน้ำใส่ภาชนะที่สะอาดและมีฝาปิดมิดชิด จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น ซึ่งจะช่วยทำให้เก็บน้ำมะนาวไว้ใช้ได้นานรวมถึงยังคงรสชาติไว้ได้เช่นเดิม
4. นำมะนาวใส่ถุงพลาสติกแล้วเจาะรูระบายอากาศ
   นำมะนาวไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา จะช่วยยืดอายุมะนาวได้นานถึง 3 เดือน

สนับสนุนข้อมูลโดย sanook.com/home/