ข้ามไปที่เนื้อหาหลัก

6 ไอเดียตกแต่งห้องครัวสำหรับทำขนม

 

ห้องครัว

นอกจากการประกอบอาหารแล้ว การทำขนมเป็นหนึ่งเรื่องในห้องครัวที่มีความข้างละเอียดอ่อนและอาศัยความใส่ใจในทุกขั้น จึงขอรวบรวมไอเดียการตกแต่งครัวแบบเน้นฟังก์ชันที่เน้นการทำขนมให้เป็นที่เรื่องง่ายมากยิ่งขึ้น 

การตกแต่งห้องครัวทำขนม

  • พื้นที่เป็นเรื่องสำคัญ

การทำขนมนั้นมีขั้นตอนมากมาย ยิ่งเป็นแบบโฮมเมดยิ่งต้องใช้พื้นที่มากยิ่งขึ้นเพื่อให้ได้คุณภาพที่สดใหม่ จึงต้องจัดระเบียบเครื่องมือเครื่องใช้ต่างๆ ให้ใช้งานได้สะดวก อาจจะบิลต์อินเครื่องใช้ไฟฟ้าไปกับชุดครัวรวมถึงการออกแบบให้มีพื้นที่บนเคาน์เตอร์สำหรับวางขนมเมื่ออบเสร็จแล้ว โดยใช้หลักการงานในครัวแบบสามเหลี่ยม คือ ส่วนเตรียม ส่วนปรุง และส่วนล้าง ที่ต้องเชื่อมโยงถึงกัน

  • ไอส์แลนด์กลางห้องครัว

ไอส์แลนด์เป็นพื้นที่ใช้งานหลักของครัวทำขนม ควรมีฟังก์ชันครบ สามารถปรุงอาหารและเป็นพื้นที่เตรียมอาหารได้ ใต้เคาน์เตอร์ควรทำการออกแบบให้มีตู้สำหรับเก็บอุปกรณ์ต่างๆ เพื่อนำข้าวของออกมาใช้งานได้สะดวก

  • การเลือกวัสดุ

ควรเลือกวัสดุที่เป็นหิน เนื่องจากวัสดุไม้ไม่เหมาะกับประเทศไทย โดยเฉพาะในส่วนของทอปเคาน์เตอร์ที่ใช้สำหรับนวดแป้งอาจเลือกพื้นผิวหินสังเคราะห์หรือหินเทียม เนื่องจากแข็งแรงทนทานและมีสีสันให้เลือกมากมายแล้วยังตอบโจทย์เรื่องสุขอนามัยได้อย่างดีเพราะไม่มีรูพรุนจึงไม่ก่อให้เกิดการสะสมของเชื้อโรค

  • บรรยากาศในครัว

ลักษณะที่ดีของครัวคือมีความโปร่งโล่ง มีการถ่ายเทอากาศที่ดี หากห้องครัวที่มีลักษณะทึบ ไม่มีอากาศถ่ายเทจะทำให้กลิ่นที่ตกค้างจากการทำขนมจะหลงเหลืออยู่ในครัวจนเสียหลักสุขอนามัย

  • จัดเก็บเป็นระบบ

อุปกรณ์ทำขนมนั้นควรมีตู้จัดเก็บเพื่อแยกประเภทต่างๆให้ง่ายต่อการใช้งาน เนื่องจากเป็นอุปกรณ์ที่มีหลายประเภท หลายขนาด นอกจากนี้สิ่งที่ต้องระวังเป็นพิเศษคือคราบไขมันตกค้าง หลังการใช้งานงานทุกครั้งจึงควรทำความสะอาดและเช็ดให้แห้งทันที

  • การจัดเก็บวัตถุดิบทำขนม

ควรเก็บในภาชนะที่เป็นขวดโหลหรือสุญญากาศเพื่อความสะอาดและหยิบใช้งานได้ง่าย แต่ควรจดวันที่ไว้ข้างภาชนะหากเปิดใช้งานแล้ว โดยวัตถุดิบแต่ละประเภทก็จะมีข้อควรระวังที่แตกต่างกันไป ดังนั้นควรทำการศึกษาให้ดีก่อนทำการจัดเก็บ

อ่านไอเดียออกแบบห้องครัวทำขนมต่อ sanook.com/home/33461/

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

5 ทริคเก็บน้ำตาลในห้องครัวให้ไม่มีมด

  น้ำตาล วัตถุดิบติด ห้องครัว ที่ทุกๆบ้านต้องมี แต่น้ำตาลนั้นมักจะมีมดแมลงมารบกวนอยู่เสมอ ขอเสนอวิธีการเก็บน้ำตาลในบริเวณห้องครัวอย่างไรไม่ให้มดหรือแมลงขึ้นน้ำตาล วิธีเก็บน้ำตาลไม่ให้มดขึ้น ขมิ้นชัน ขมิ้นชันสามารถที่จะป้องกันมดขึ้นน้ำตาลได้ เนื่องจากกลิ่นของขมิ้นชันจะแรงเป็นพิเศษ ดังนั้นบริเวณไหนที่ตั้งโถน้ำตาลไว้ ให้วางขมิ้นชันไว้บริเวณนั้น แค่นี้มดก็จะไม่เข้าใกล้แล้ว เปลือกมะนาวแห้ง เมื่อเหลือเปลือกมะนาวหลังจากใช้งานเสร็จแล้ว เปลือกของมันนั้นสามารถช่วยไล่มดได้  โดยทำให้เปลือกมะนาวแห้งแล้วนำไปใส่ไว้ในโถสำหรับเก็บน้ำตาล กลิ่นเปลือกมะนาวแห้งจะช่วยทำให้มดไม่มารบกวน กระวาน กระวานเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่หาได้ในครัว โดยวิธีการใช้กระวานป้องกันมดขึ้นน้ำตาลคือ ให้ใส่กระวานลงไปในโถใส่น้ำตาล เนื่องจากกลิ่นกระวานค่อนข้างแรง มดจึงไม่ชอบ กานพลู กานพลูมีประสิทธิภาพสูงในการป้องกันไม่ให้มดขึ้นน้ำตาล โดยแนะนำว่าในโหลน้ำตาลที่มีน้ำตาลประมาณ 1 กิโลกรัม แนะนำว่าให้ใส่กานพลูลงไป 5-6 ชิ้น กลิ่นหอมแรงของกานพลูจะทำให้มดไม่เข้าใกล้ แท่งอบเชย อบเชยมีประโยชน์มากมาย นอกจากจะใช้สำหรับทำเค้ก ซุป หรือชาแล้ว ...

บ้านน็อคดาวน์สไตล์โมเดิร์นกึ่งรีสอร์ทไซส์มินิ

  ขอเสนอไอเดียแบบ บ้านน็อคดาวน์ หรือแบบบ้านสำเร็จรูป ที่ได้รับความนิยมเป็นทางเลือกของคนสมัยใหม่อย่างมากในปัจจุบัน โดยเหมาะกับการนำไปสร้างเป็นแบบบ้านพักชั่วคราว โดยบ้านหลังนี้ได้มีการเลือกวัสดุที่มีความแข็งแรง คงทนต่อการใช้งาน โดยบ้านหลังนี้ถูกออกแบบมาอยู่ในบรรยากาศของแบบบ้านสไตล์รีสอร์ท หรือ บ้านพักในสวน  มีประตูและหน้าต่างขนาดใหญ่ เพื่อให้สัมผัสกับธรรมชาติได้อย่างเต็มที่ ด้วยพื้นที่ใช้สอย 16 ตร.ม. 1 ห้องน้ำ 1 ห้องน้ำ โคมไฟส่องสว่าง ระบบน้ำและไฟฟ้าในตัวบ้าน  และแบบบ้านสำเร็จรูปสร้างเสร็จภายใน 1 วัน ดูรูปภาพบ้านน็อคดาวน์หลังนี้ต่อ  sanook.com/home/33741/

แบบบ้านโมเดิร์นลอฟท์โชว์ปูนเปลือย ผนังอิฐ1 ห้องนอน 1 ห้องน้ำ

  AP house loei ได้ออก แบบบ้านโมเดิร์น ผสมลอฟท์ โดยในงานออกแบบของบ้านหลังนี้ ตัวบ้านมีรูปทรงสี่เหลี่ยมแบบเรขาคณิตที่มีหลังคาแบบเรียบ อีกจุดหนึ่งที่น่าสนใจ คือ การยกพื้นขึ้นสูงของบ้าน ซึ่งจะช่วยลดปัญหาน้ำท่วมขังแล้วทำลายโครงสร้างด้านล่างของบ้าน ซึ่งบ้านหลังนี้เป็นบ้านขนาด 1 ห้องนอน ภายในจึงมีพื้นที่ใช้สอยที่อาจจะไม่มาก สถาปนิกจึงชดเชยด้วยการออกแบบเฉลียงนอกตัวบ้านที่มีพื้นที่เปิดโล่ง เพื่อให้มีมุมพักผ่อน หรือมุมใช้งานที่ให้บรรยากาศแบบไม่อึดอัด  โดยแบบบ้านยกพื้นสไตล์โมเดิร์นลอฟท์หลังนี้ประกอบไปด้วย 1 ห้องนอน 1 ห้องน้ำ 1 ห้องโถงนั่งเล่น 1 ห้องครัว ระเบียงกว้างนอกบ้าน พื้นที่ใช้สอยทั้งหมด 90 ตารางเมตร ดูรูปภาพแบบบ้านโมเดิร์นลอฟท์หลังนี้เพิ่มเติม  sanook.com/home/30809/